디지털

암, 10명중 3명 중기이후 발견

[동아일보]

암세포 본격 전이… 생존율 크게 떨어져

골수-림프샘-난소암 초기 발견 어려워

식당을 운영하는 박은수(46) 씨는 평소 감기에도 잘 걸리지 않아 ‘건강 체질’이라고 자부해 왔다. 그러나 2년 전 건강검진에서 ‘소변에 피가 섞여 있다’는 뜻밖의 결과가 나와 곧바로 대학병원에서 방광내시경 검사를 했고 방광암 진단을 받았다.

박 씨는 초기에 발견한 덕분에 방사선이나 항암치료 없이 내시경 시술로 암세포를 제거했다. 이후 매년 2회 관찰검사로 암의 전이와 재발 여부를 확인하고 있다. 박 씨는 암 발견에 관한 한 ‘행운아’다.

동아일보가 서울아산병원과 삼성서울병원으로부터 2003∼2007년 21종의 암 확진을 받은 환자 9만125명의 ‘암 확진 현황’ 자료를 입수해 분석한 결과 10명 중 3명은 암세포가 다른 장기로 본격적으로 퍼지는 중기 이후에야 암을 발견한 것으로 나타났다.

이번 자료는 암 환자의 병기(病期)를 ‘초기(0, 1기)’ ‘초·중기(2, 3기)’ ‘중기(4기)’ ‘말기(5∼8기)’ ‘불명확(9기)’으로 분류하는 미국 국립암연구소(NCI)의 ‘시어 요약(SEER SUMMARY)’ 방식으로 작성됐다.

분석 결과 환자의 46.9%는 장기의 표피나 극히 일부 부위에 암세포가 생기는 초기에 발견됐다. 환자의 23.7%는 인접한 장기나 림프절 중 한 곳에만 암세포가 전이돼 비교적 초기 상태에 가까운 초·중기에 발견됐다.

그러나 9.5%는 암세포가 인접 장기와 림프절에 모두 전이된 중기에 발견됐다. 나머지 19.9%는 인접 장기를 넘어 다른 장기 또는 최초 암 발생 부위로부터 아주 먼 장기에까지 퍼진 말기에 발견됐다. 즉 10명 중 3명(29.4%) 정도는 중기 이후에 암이 발견된 것이다. 중기 이후에 발견될 경우 암 생존율은 크게 떨어진다.

초기에 많이 발견되는 암과 발견확률은 뇌암(89.1%), 방광암(80.9%), 자궁경부암(79.9%) 등이었다. 최근으로 올수록 암의 초기 발견 확률이 증가했다. 2003년 21개 암의 초기 발견 확률은 평균 45.0%였지만 5년 사이에 49.6%로 높아졌다.

말기에 많이 발견되는 암은 골수암(97.4%), 림프샘암(63.9%), 난소암(55.6%)의 순이었다. 골수암, 림프샘암은 전신에 빠르게 퍼지기 때문에 말기에 발견되는 확률이 높다는 것이 전문가들의 지적이다.

'천연과일음료' 많이 먹으면 '치아' 다 썩는다

【서울=메디컬투데이/뉴시스】

스무디(Smoothies)라 불리는 천연과일음료가 치아를 손상시킬 수 있는 것으로 나타났다.

이 같은 천연과일음료가 건강에 좋다고 일부에서 주장되어 온 것과는 달리 치과의사들은 이 같은 음료가 치아를 손상시킬 수 있다고 경고하고 있다.

반면 지난주 발표된 연구결과에 의하면 과일음료가 생각했던 것 보다 두 배 가량 건강에 유익할 수 있는 것으로 나타났으나 이에 대해 치과의사들은 과일주스를 섭취시 생기는 이로움 보다 이 같은 음료 섭취에 의한 치아 손상이 더 크다고 주장했다.

25일 영국치아건강협회는 과일음료속 고농도의 당분에 의해 과일 주스를 섭취하고 나서는 한 시간 가량 강한 산의 공격을 받아 적절한 구강관리를 하지 않을 경우 충치가 생길 수 있다고 밝혔다.

치아건강협회는 구강위생이 불량하고 충치가 생길시 심장병과 호흡기 질환, 당뇨병 등 전신건강을 위협하는 중증 질환이 발생할 수 있다고 밝혔다.

그러나 영국치아건강협회와 오랄B사가 최근 공동으로 수행한 1000명을 대상으로 진행한 설문조사에 의하면 30%이상의 사람들이 이 같은 천연과일음료가 실제 치아에 이롭다고 잘못 생각하고 있는 것으로 나타났다.

협회측은 과일음료가 더 많은 과일을 섭취케 하는 바 이로 인해 고농도의 산과 당분을 섭취케 되 결국 치아 손상이 심해질 수 있다고 밝혔다.

과일.씨앗류의 한방효능

무화과*
(효능) 위를 튼튼하게 하고 해독하는데 도움을 주며 치질에도 좋다.
(참고) 설사. 변비. 치질에 좋으며 목의 통증. 유방에 염증이 있어 젖이 잘 나오지 않을 때도 사용된다.

*살구*
(효능) 폐를 촉촉하게 하고 수분 균형을 좋게 한다.
(참고) 가래와 기침을 멈추게 하는 작용이 있다.

*매실*
(효능) 항균. 정장. 구충 및 식욕증진에 좋다.
(참고) 만성설사 및 식욕부진에 매우 효과적이다. 덜 익은 매실을 날것으로 먹으면 중독을 일으키는 경우가 일어나니 주의 하는 게 좋다

*감*
(효능) 지혈. 해열. 고혈압예방 및 숙취예방에 좋다.
(참고) 탄 닌 이 많으므로 많이 먹으면 변비에 걸리기 쉽다.

*은행*
(효능) 기침을 멎게 하고 빈 뇨 을 안정시킨다.
(참고) 많이 먹으면 중독을 일으키므로 주의해야 한다.

*밤*
(효능) 기와 혈을 보충한다.
(참고) 날것으로 먹을 수 있으나 많이 먹으면 소화가 잘 안 된다.

*호두*
(효능) 기와 혈을 보충한다.
(참고) 호두는 따뜻한 성질이므로 상기가 강하다. 코피가 나는 사람은 많이 먹지 않도록 한다. 설사를 잘 하는 사람은 삼가 하도록 한다.

*참깨*
(효능) 정력증진 및 피부와 모발미용에 좋다. 위와 장을 튼튼하게 한다.
(참고) 참깨의 외피는 소화가 잘되지 않으므로 잘 갈아서 사용 한다. 설사가 심한 사람과 발기 부전으로 유정(遗精)하는 사람에게는 적당하지 않다.

*버찌*
(효능) 피로회복 및 소화에 좋다.
(참고) 열이 자주 나는 사람이나 천식이 있는 사람은 많이 먹지 않도록 한다.

수박*
(효능) 더위를 가시게 하고 이뇨작용을 한다.
(참고) 냉증이나 위장이 차지기 쉬운 사람은 많이 먹지 않도록 한다.

*자두*
(효능) 간 기능을 강화하고 어혈을 제거한다.
(참고) 숙취나 일사병 및 빈혈에 좋다. 많이 먹으면 설사하기 쉽다.

*배*
(효능) 목마름이나 기침. 천식통증을 완화시킨다.
(참고) 위가 차서 설사를 하는 사람과 산후에 냉증이 있는 사람은 많이 먹지 않도록 한다.

*바나나*
(효능) 열을 낮추게 하고 장을 촉촉하게 한다.
(참고) 술독을 제거하고 혈압을 낮추게 하며 치질을 낫게 하는 작용도 한다.

*비파나무 열매*
(효능) 기침을 멎게 하고 가래를 가시게 하며 장을 다스린다.
(참고) 꽃잎은 기침에 효과가 있고 종자는 간질환과 부종이나 기침에 좋다.

*포도*
(효능) 기와 혈을 보충하고 이뇨나 자양강장에 좋다.
(참고) 거 봉은 당분이 많으므로 당뇨병인 사람은 많이 먹지 않도록 한다.

*감귤*
(효능) 위를 튼튼하게 하고 식욕증진에 좋다.
(참고) 껍질은 감기나 구취예방에 좋다.

*복숭아*
(효능) 기와 혈을 보충하고 종자는 어혈을 제거 한다.
(참고) 종자는 경 년 기 유사증후군에 효과적이며 복숭아 꽃은 잔 뇨 감 및 부종 등에 효과가 있다.

*땅콩*
(효능) 위를 다스리고 지혈 및 모유분비 촉진에 좋다.
(참고) 얇은 껍질에는 지혈작용이 있다. 땅콩 곰팡이는 간암의 원인이라고 하므로 주의해야 한다. 알레르기가 있는 사람은 많이 먹는 것을 금한다.

*사과*
(효능) 이뇨효과가 있으며 위와 장을 다스린다.
(참고) 설사를 멈추게 하거나 술기운을 깨게 하는 작용도 한다. 혈당치가 높으므로 당뇨병이 있는 사람은 많이 먹지 않도록 한다.

과일 건강 상식

붉은 색과일은 사랑의 묘약이라고 하더군요.^.*"

과일과 건강

맛없는 바나나를 맛있게 만들어 먹으려면 오래되어 속이 검게 변한 바나나는 볼품도 없을뿐더러 맛도 없다. 그럴 때는 우선 껍질을 벗겨 서너 토막으로 자른 다음 대나무나 버드나무 꼬챙이로 끼워 우유에 반죽한 달걀을 살짝 입혀 데친다 (달걀 반죽은, 우유 반병에 달걀 노른자 한 개를 풀어 섞은 다음, 거기에 밀가루 1큰술과 달걀 한 개 분의 흰자를 넣어 거품을 일구어 섞으면 된다) 그리고 여기에 설탕과 향료를 약간 뿌려 먹으면 아주 맛이 좋다. 바나나가 변색되는 것을 막으려면 바나나는 껍질을 벗겨 놓고 나서 얼마 안 있으면 금방 색이 거무스름하게 변한다. 이것을 방지하려면 벗긴 바나나에 레몬즙을 떨어뜨려 주면 된다. 바나나를 보관하려면 먹고 남은 바나나를 그대로 방치해 두면 너무 익거나 상하여 먹을 수 없게 된다. 바나나를 상하지 않게 보관하려면, 껍질을 벗겨 하나한 갭에 싸서 냉동하면 좋다 과일 샐러드의 물기를 제거하려면 사과, 배, 파인애플, 감 등 각종 과일을 섞어 만든 샐러드는 과일에서 나오는 수분으로 인해 샐러드 드레싱이 묽어지기가 쉽다. 이럴 때는 샐러드에 땅콩을 갈아 넣으면 과일의 수분을 흡수해 물기가 생기지 않고 땅콩의 고소한 맛이 과일과 한데 어우러져 한결 더 맛이 좋아진다. 샐러드에 넣는 과일은 얇게 썰어야 드레싱이 골고루 묻어 더욱 맛이 있다. 감의 떫은 맛 없애기 감은 크게 단감과 떫은 감으로 나눌 수 있다. 단감은 따서 그대로 먹으면 되지만 떫은 감은 떫은 맛을 없애야 먹을 수 있다. 이 떫은 맛을 없애려면, 감을 두꺼운 종이에 싸서 약 10일간만 놓아두면 된다. 또 쌀 속에 20일 정도 묻어 두어도 떫은 맛이 사라지고 단맛만 남게 된다. 그리고 감 껍질에는 비타민이 많이 함유되어 있다. 이 감 껍질을 된장에 넣어 두면 된장에 담가 둔 다른 음식의 맛을 돋구어 주는 효과가 있다. 수박 달지 않은 수박은 씨를 전부 빼내고 속살만 발라서 커다란 그릇에 담는다. 그리고 차게 하여 설탕을 큰 숟갈로 두 숟갈, 흰 포도주를 포도주 잔으로 한잔 정도를 섞어 먹으면 맛이 색다르다. 얼음을 넣어 차게 해서 화채로 먹어도 좋다. 수박에 소금을 서로 다른 종류의 맛이라도 두 가지 맛이 섞이면 맛의 상승효과가 일어난다. 이를테면 설탕물에 소금을 약간 넣으면 단맛이 강해지고, 화학조미료를 넣은 국물에 소금간을 약간하면 훨씬 강하게 느껴진다. 수박을 소금에 찍어 먹으면 더 달고, 육수장국에 소금을 넣으면 맛이 더 진해진다 깎아 놓은 사과의 변색을 막으려면 사과를 깎아 놓고 손님을 기다리다 보면 얼마 안 있어서 색깔이 불그스름하게 변해 볼품없이 되어 버린다. 이러한 변색을 막으려면 깎은 사과를 연한 소금물에 담가 두었다가 손님이 왔을 때 접시에 담아 내오면 변색될 우려가 없다. 소금물은 사과가 산화하는 것을 억제하는 효과가 있기 때문이다. 샐러드나 샌드위치 용으로 잘게 자른 사과일 경우, 레몬즙을 조금 탄 레몬수를 사과에 뿌려 주면 역시 변색되지 않는다. 포도 보통 주부들이 시장에서 포도를 살 때, 한 알 떼어내 맛을 본 다음에 사는 경우가 많은데, 이런 때는 포도송이 끝부분 것으로 맛보지 막고 꼭지 쪽의 것을 맛보아야 전체의 맛을 가늠할 수가 있다. 포도는 본래 포도송이 끝부터 익어 들어가기 때문이다. 뻣뻣해진 건포도를 부드럽게 하려면 건포도를 오래 놓아두게 되면 뻣뻣해져 맛이 덜하다. 이럴 때는 건포도에 포도주나 물을 뿌려 랩을 씌운 다음 전자레인지에 넣어 약 30초 정도 가열하면 연하고 부드러워진다. 딸기를 씻을 때 딸기는 꼭지를 안 뗀 상태로 씻는 것이 좋다. 꼭지를 떼어내고 씻으면 꼭지 자리에 물이 들어가게 되어 단맛이 떨어지기 때문이다. 또한 딸기는 소금물로 씻어야 살균도 되고, 소금의 짠맛에 의해 단맛도 증가되어 맛있다. 딸기에 설탕과 양주를 치면 별미 한물 간 딸기는 아무래도 제 맛이 나지 않는다. 이럴 때는 딸기에다 설탕을 친 다음 위스키나 브랜디 등의 양주를 살짝 뿌려 놓으면 아주 새로운 맛으로 변한다. 과일에 설탕을 치면 영양가가 파괴된다. 과일을 깎아 내올 때 보면, 단맛을 돋구기 위해 설탕을 치는 경우가 더러 있다. 원래 과일은 몸 속에 들어가면 알칼리성 반응을 보이게 된다. 그런데 설탕을 치게 되면 그 반응이 변해서 산성 반응을 일으키므로 섭취한 과일이 전혀 소용없게 된다. 설탕은 적게 먹을수록 좋은데, 구태여, 과일에까지 넣어서 영양가를 떨어뜨릴 필요는 없는 것이다 과일의 진딧물없애기 과일이나 야채를사면 진딧물이 붙어있는 경우가 있다. 이럴 때는 비눗물을 진하게 타서 과일이나야채에 발라주면 진딧물이 죽는다. 과일을 설탕물에 맛이 없는 과일은잘게 썰어 냄비에 넣고 두 숟가락 정도의 물과 설탕을 약간 넣고 약한 불에살짝 삶는다. 이것을 빵과 곁들여서 먹거나 디저트로 먹으면 별미다. 레몬즙의 활용 레몬즙을 야채 요리에 넣으면 야채의 맛을 살려 내고, 육류에 사용하면 고기 냄새를 제거하여 맛을 돋군다

생활 속의 매실 미용법

매실은 매끈하고 탱탱한 피부로 가꾸는 데도 효과적입니다. 입술을 촉촉하게 한다든지, 뭉친 근육을 풀어주는 등 간단하게 할 수 있는 매실 미용법을 소개합니다.

1. 입술을 촉촉하게

몸이 피곤하면 금세 입이 부르트고 입술 주위에 물집이 생긴다. 이때 매실 농축액을 면봉에 살짝 묻혀 물집 부위에 바르면 물집이 가라앉으면서 입술이 촉촉하고 부드러워진다.

2. 세수할 때 세안할 때

클렌징 폼으로 얼굴을 잘 씻은 뒤 매실 엑기스를 10배 정도 희석한 물로 마무리하면 얼굴에 생긴 뾰루지가 쏙 들어가고 피부색도 맑아진다. 매실 엑기스 1작은술을 손에 떠놓고 다른 손으로 비벼 거품을 내서 얼굴을 마사지하고 미지근한 물로 씻은 뒤 찬물로 헹궈내도 좋다.

3. 근육이 뭉쳤을 때

따뜻한 물에 샤워한 뒤 물 4컵에 매실주 1컵의 비율로 희석한 물로 몸 전체를 골고루 마사지한다. 어깨결림이나 요통, 관절염에 효과가 있는데, 통증이 느껴지거나 뻐근한 곳은 다른 부위보다 좀더 오랫동안 마사지한다. 희석한 매실주에 수건을 적셔 아픈 부위에 오래 두어도 효과가 있다.

4. 땀띠에는 매실 목욕으로

더운 여름에는 땀띠가 나서 고생하기 쉽다. 목욕물에 매실 엑기스를 희석해 몸을 잠시 담그고 있다가 씻어내면 땀띠가 말끔히 사라진다.

5. 매실장아찌로 피부를 탄력 있게

매실장아찌를 물에 서너 시간 담갔다 건져서 송곳으로 찔러 구멍을 낸 뒤 유리병에 넣고 청주 2컵을 부어 한두 달 냉장 보관한다. 충분히 숙성되면 물과 1:1 비율로 섞어 가볍게 얼굴을 두드린 뒤 미지근한 물로 헹군다. 찬물로 다시 한 번 얼굴을 두드리면 모공이 좁아지고 피부도 탱탱해진다.

6. 팔꿈치의 보기 싫은 각질을 없앨 때
각질이 생긴 곳에는 매실주를 발라 마사지하거나 매실 과육으로 살짝 문질러주면 각질이 쉽게 없어지고 피부도 부드러워진다.

7. 매실팩으로 기미를 예방
얼굴에 기미가 끼거나 피부 트러블이 생길 때는 매실로 팩을 한다. 우선 미지근한 물로 세안해서 모공을 충분히 연다. 매실 농축액, 녹두가루, 밀가루를 각각 1큰술씩 넣어 만든 팩을 얼굴에 골고루 펴 바른 뒤 거즈를 덮었다가 팩이 다 마르면 매실식초를 희석한 물로 헹군다.

8. 매실식초를 스킨 대용으로
무더운 여름철, 얼굴이 화끈거리고 달아오르기 쉽다. 이럴 때는 매실식초를 희석해서 화장 솜에 묻힌 뒤 얼굴을 톡톡 두드린다. 매실은 열을 빼주는 성분이 있어 화끈거림이 금세 가라앉는다. 민감성 피부라면 자극이 덜한 매실 엑기스를 희석해서 쓴다.

이럴땐 이걸 드십시요

　



우울할 때는 초콜릿을
마그네슘 성분이 신경을 안정시키고
엔돌핀이 기분을 상승시켜 준대요.





슬프고 눈물나는 때에는
바나나를 먹어 보세요.
부드러움으로
상처난 마음을 감싸줄 테니까요.





어른으로 살아간다는 것이 두려울 때는
땅콩버터를 먹어 보세요.
고소하고 달착지근한
어린 시절의 행복을 맛볼 수 있을 거예요.





집중이 안 되고 감정이 산만할 때는
민트티나 박하사탕을 드세요.
박하의 예리한 맛이 정신적 안정과
한 가지 일에 집중하는 데 도움을 준대요.





근심, 걱정이 있을 때는
구운 감자나 파스타, 빵을 먹어보세요.
탄수화물이 혈당의 급속한 변화를 막아 준대요





질투로 가슴이 찢어질 것 같을 때는
파인애플이나 배 주스를 마셔보세요.
싱그러운 달콤함으로 날카로워진 감정을
치유할 수 있을 거예요.





외로울 때는 시끌시끌한 패스트푸드점에서
사람들과 섞여 감자튀김을....
세로토닌이란 성분이
기분을 한결 나아지게 한대요.





자꾸자꾸 미련이 남을 때는
매운 살사소스를 바른 과자는 어떨까요.
혀끝을 자극하는 짜릿함이
정신을 확 깨어나게 할 테니까요.





화가 나서 미칠 것 같을 때는
로즈마리 향과 함께 따끈한 차를 마셔보세요.
마음의 휴식을 주고
끓어오르는 당신을 진정시켜 줄 거예요




지치고 기운이 없을 때는
레몬이나 오렌지를 먹어보세요.
새콤하고 신맛은 식욕을 돋우고
몸의 컨디션을 조절해 준대요.

★ 마늘의 효능 2

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GI수치란?빈속에음식을먹은다음30분후의혈당치상승률(포도당을100으로한경우)과

식품100g가운데당질함유량으로산출한수치이다.다음은주요식품의GI수치를나타낸표로,

60을기준으로그보다낮은식풉을골라먹자.

곡류.빵.면(다섯가지)

1,식빵91 2,바게트빵93 3,정백미84 4,우동85 5,롤빵83

육류.어패류

1,구운어묵55 2,찜어묵51 3,참치통조림50 4,베이컨49 5,사라미소시지48

야채.근채류

1,감자90 2,당근80 3,산마(불장서)75 4,옥수수75 5,참마65

두류.해조류

1,채에거른팥소80 2,으깬팥소78 3,두부부침46 4,팥45 5,완두콩45

과일

1,딸기잼82 2,파인애플65 3,황도통조림63 4,건포도57 5,귤통조림57

설탕. 과자. 음료

1,맥아당105 2,얼음사탕100 3,백설탕109 4,초콜릿91 5,찹쌀떡88

우유.유제품.알

1,연유(가당)82 2,아이스크림65 3,생크림39 4,크림치즈33 5,드링크요구르트33

조미료

1,후추73 2,된장33 3,청국장33 4,카레49 5,고추냉이44

기온이 떨어지면 심장질환이 일어나기 쉽다. 관상동맥이 부분적으로 막혀 생기는 협심증은 일과성 흉통이 주요 증상이다.
병원 치료를 받으면서 수지침요법을 병행하면 더나은 효과를 볼 수 있다.

♠ 준비물 : 볼펜 ∥ T봉 ∥ 서암뜸 표시된 지점을 1일 한번씩 볼펜으로 꼭~ 꼭 눌러준다. K9, F4, A12, A16, A18, A20, C1에 t봉을 붙인다. A16, A18, A20, C1에 서암뜸을 뜨면 심장부에 혈액순환이 촉진된다. K9 : 제4지 끝 마디 중앙에서 가운데 마디 족으로 4분의 1되는 지점. F4 : 제5지 끝 마디 중앙에서 손끝 쪽으로 4분의 1되는 지점. C1 : 제4지 첫 마디 내측능선점. A18 : A16과 A20의 중간 점.

아스피린의 기적

인간이 발명한 약으로 아직도 그메카니즘에 대해 정확히 이해를 못하니요. 약이 100년전에 처음 나왔음에도,그리 부르는 이유는 70년도에 아스피린이심장병에 좋다는 것으로 확인되면서 부터입니다. 그리 오래된 이약이 치사율이 가장 높른 심장병에 도움을 준다는 사실이 신기할 뿐이였기 때문이다.아스피린은 두통을 비롯한 통증 완화제로 사용되어왔읍니다, 미국에서는 약200억정이 매년 시판이 되고 있읍니다.

30년이상의 연구결과에 보면, 심장마비(heart attack). 중풍(stroke). 심혈관 질환(cardiovascular disease - 여기에는 관상동맥질환(coronary artery disease) 과 고혈압(high blood pressure) 이 포함) 에 좋은것으로 밝혀졌읍니다.건강한 사람에게는 매일 복용하는것이 심장에 도움이 되는가는 아직 결정이 안나왔지만, 심혈관 질환을 앓고 있는 사람에게는 동맥을 막히게 할수 있는 핏덩이(일명 혈전-blood clot) 와 핏덩이가 생성된후 혈관을 통해 돌아 다니다, 혈관을 막아버리는 색전증(embolism-혈관이 폐쇄됨) 방지에 도움이 되는것이 입증이 되었읍니다. 심장질환 예방을 위한 안전한 복용량은80mg에 막을쒸운 코딩된것입니다. 아스피린은 또 혈관에 손상을 주어 동맥경화증(atherosclerosis) 일으키게 하는 염증(inflammation)에도 상당한 억제효과도 있는것으로 나타났읍니다.뇌혈관이 막혀서 일어 나는 중풍이나, 미니중풍이라 하여 일시적 산소부족현상(TIA-Transient Ischemic Attacks) 을 감소시키는 곳으로 나타났읍니다.

미국에서는 심장마비가 일어났을경우 엠브란스가 와서 처음 조치를 하는약이 아스피린으로, 아스피린을 환자에 입에 넣어 씹어먹게 합니다. 이것은 심장마비가 일어나고 30분이내 이면 심장의 추가손상을 억제하기 때문입니다.그러나, 한가지 유념해야 할것은 뇌출혈(hemorrhagic)이 일어났을 경우는 오히려 피를 멈추게 하지 못하기 때문에 남용은 피해야 합니다

연구에서 밝혀진 결과는 아스피린은 …

심장마비가 일어났을경우, 아스피린 투여시 심장에 추가손상을 억제해주고,삼키는것보다 씹어먹게 하는게 혈관에 흡수가 빠르기 때문에 더 효과적이나, 80세 이상환자에게는 다른 약의 효과가 별 차이가 없으며, 아스피린은 뇌혈관이 막히면서 일어 나는 중풍이나, TIA는 효과가 있으나, 뇌출혈시는 오히려 손상이 더 갈수도 있게 매일같이 복용하려고 할경우에은 담당의사와 상의 하는게 좋다는 결론 입니다.

2002년 연구결과에 따르면, 아스피린은 일차 심장마비 발생율을 32% 줄여주는 것으로 나왔으며, 2차발생은 15%줄이는 것으로 나왔읍니다

아스피린의 원료인 화학물질 aspirin(salicin) 은 버드나무껍질로 만들어 지며, 기원전 5세기전부터, 나무껍질을 물에 끓여서 마시면 통증억제효과가 있다고 믿고 있었고.19세기에 가서야 salicin 이란 성분이 통증완화에 효과가 있는것으로 밝혀졌읍니다.

아스피린은 통증억제효과(pain relief) 있는데,신체조직에 부상이나 염증이 일어났을경우 , 손상된조직에서 프라스타그렌딘(prostaglandin)이란 통증을 나타내는 물질을 내보내게 됩니다. 그런데 프라스타그렌딘을 만들어 내게 하기위하여는 cyclooxygenase 또는 COX 라는 효소가 있어야 가능한데, 아스피린에 들어있는 acetylsalicylic acid 가 효소인 COX 생산을 억제 하기 때문에 , 통증을 나타내는 프라스타그란딘의 생산을 줄여주게 되고, 이는 통증완화 효과로 나타나게 됩니다.그러나 아스피린은 통증효과만 있지, 부상된조직을 고치지는 못합니다.

아스피린은 혈액응고 방지효과(blood clot prevention) 있는데,프라스타그렌딘의 생산억제효과로 통증을 완화시킬뿐 아니라, 프라스타그렌딘의 생성으로 만들어지는, 혈소판(platet)들의 결합현상으로 혈액응고가 일어나는것을 억제시키기 때문에, 혈액응고(blood clot)을 줄이게 됩니다..

아스피린은 심장 질병방지(heart disease prevention) 효과가 있어서,피의응고를 방지하기때문에 동맥을 통한 원할한 피의 순환을 유지시켜줍니다.그러므로 심장마비 억제 효과가 있을뿐만 아니라, 심장마비 발생시에도 추가 조직 손상을 억제합니다.아울러 협심증(angina)애서 오는 가슴통증(chest pain)을 줄여주고, 관상동맥조형수술(angioplasty), 관상동맥우회로수술(coronary bypass surgery)후에 환자에게도 혜택을 주고 있읍니다.

요약해서 말씀드리면, 관상동맥질환, 동맥경화증, 심장마비나 협심증을 경험한분, 담배나 운동부족으로 심장병 위험이 있는분, 콜레스톨이 높다든가, 당요와 고혈압이 있는분, 관상동맥우회로 수술을 하신분, 남자는 40세 이후 여자는 폐경기후에, 피검사에서 homocysteine 이나 C-reactive protein 이 높게 나오신분, 일시적산소부족현상으로 중풍과같은 증상을 경험 하신분에게 좋읍니다..

개인적으로 아시는 분이 고혈압과 당뇨로 늘 고생을 하셨죠,

고혈압약은 평생먹어야 하는 부담이 있었는데, 아스피린을 복용한후 얼마지나서 의사에게 가보니 혈압도 떨어졌고, 전반적 상태가 호전되었다며, 혈압약은 안먹어도 되겠다는 희소식을 받았다며. 좋아 하신걸 보았읍니다.

그러나 모든 약이 그렇듯이 아스피린도 만병 통치약이 아니기 때문에 다음에 해당되시는 분은 삼가 하는게 좋읍니다.

임산부로 임신 초기와 3기에 있는분은 피해야 하며, 출산을 지연시키거나, 분만의 어려움이 다를 수있읍니다.수술을 예정하고 계신분은 수술전 10전에 복용을 중단 해야 합니다.지혈이 잘 안될수가 있읍니다. 18세 이하로 독감이나, 수두종(chicken pox)을 앓았다면, 흔치

는 않지만 치명적인 reye syndrom을 일으킬수 있읍니다.

다른 진통제를 복용하고 있는 분은 코딩된 80mg의 저도수의 아스피 을 복용하는게 좋읍니다

약물 알래르기가 있는분도 삼가는게 좋읍니다

위험한 상태의 고혈압 환자도 삼가는게 좋읍니다.

마지막으로아스피린의 장기복용시에 나타날수 있는 부작용은

위에 구멍이 나는 웨궤양(stomach ulcer), 심한 속쓰림(heartburn),

구토(vomiting), 메스커움(nausea), 장내출혈(internal bleeding)을 일으킬수 있읍니다.

웨궤양으로 출혈이 일어나서 변에 검으틱틱한 피가 나올수 있읍니다.

얼굴이 붓는현상( facial swelling)이 일어날수있으며, 급성천식(asthma)이 일어날수 있는데.이는 알레르기 증상에 의한것입니다. 눈가에 둥굴게 띠가 생길수 있읍니다.

뇌출혈의 위험이 있읍니다.

아스피린은 다른약과 함께 복용하시면 안됩니다

1. 미역

생일 때마다 먹는 미역국. 흔히들 피를 맑게 해주는 성분이 있다고 이야기를 하는데, 미역은 중금속의 독을 밖으로 빼주는 효과가 있습니다.

2. 쑥

옛날에곰이 동굴에서 100일동안 먹고 사람이 되었다는 쑥에는 피를 맑게 하고 혈액순환을 좋게해주는 성분과 몸에 백혈구 수를 늘리는 등 살균력이 뛰어납니다.

3. 현미

쌀과 섞어먹으면 몸에 좋은 현미에는 물안에 쌓인 농약 성분을 밖으로 몰아내 줍니다.

4. 감자

강원도에서 많이 나는 감자는 폐조직을 보호해주는 성분이 있어 흡연을 하시는 분에게 좋습니다.

5. 미나리

매운탕에는 빠지지 않고 들어가는 미나리는 폐와 기관지를 보호하는 작용과 몸의 산성화를 말아줍니다.

6. 된장

동안의 비결이라는 된장찌개. 이 된장에는 유독가스를 해독하고 농약성분을 없애주는 좋은 발효식품입니다.

7. 돼지고기

황사가 불 때면 대박난다는 돼지고기는 불포화 지방산이 풍부해 폐에 쌓인 공해물질을 없애줍니다.

8. 콩

색깔마다 해독의 기능이 다르다는 콩은 공해 해독작용 뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추는기능이 있습니다.

9. 양파

양파는 불면증에 좋은 음식이죠. 소음 스트레스로부터 마음을 안정시키는 성분이 있어 몸에 좋습니다.

10. 녹두

녹두전이 생각나는 비오는 밤, 녹두는 몸안의 노폐물을 녹여 배설시키는 성분이 있습니다

혈중 콜레스트롤(지방)을 줄이는 식품

고구마의 효능

돼지고기의 효능

돼지고기의 대표 부위가 삼겹살이기 때문에 돼지고기를 ‘다이어트의 적’으로 알고 있는 사람들이 많다. 하지만 안심, 등심, 뒷다리살은 육질이 부드럽고 지방이 적어 다이어트 음식으로 최근 인기가 급상승 중이다. 또한 불포화지방산이 많아 동맥경화에도 좋은 건강식이다. 돼지고기의 건강 효능을 알아보자.

성인병 예방 효과

돼지고기는 혈관질환을 일으키는 포화지방산이 쇠고기보다 적고 필수 불포화지방산인 리놀레산이 풍부하다. 리놀레산은 동맥경화를 일으키는 나쁜 콜레스테롤의 활동을 억제해 각종 성인병을 예방해준다. 또 비타민 F는 필수지방산으로 뇌질환을 억제하고 뇌를 활발하게 움직이게 한다.

간장 보호와 피로회복 효과

돼지고기에는 비타민 B1이 쇠고기보다 10배나 많다. 비타민 B1이 부족하면 피로감과 전신권태를 느끼게 된다. 또 돼지고기에 많이 들어 있는 철은 체내 흡수율이 높아 철 결핍성 빈혈을 예방하며, 메티오닌 성분이 풍부해 간장을 보호하고 피로회복에 효과가 있다.

소화기능 촉진작용

돼지고기는 육질이 연하고 소화흡수가 잘돼 소화기능이 약한 사람에게 좋은 고단백 식품이다. 인, 칼륨과 각종 미네랄이 풍부해 어린이의 성장 발육을 촉진할 뿐 아니라 수험생의 영양식으로도 좋다.

중금속 해독작용

돼지고기는 몸 안의 노폐물을 밖으로 내보내는 데 도움을 주므로 술, 담배 등에 찌든 현대인의 피로 회복에 효과적이다. 또한 중금속 해독 효과가 있어 예전에 인쇄소에서 활자판을 만드는 사람이나 광부 등은 적어도 일주일에 한 번 돼지고기를 먹었다고 한다.

피부염 치료 효과

돼지고기에는 쇠고기보다 비타민 B군이 많이 있으며, 양질의 단백질과 미네랄이 풍부해 피부를 매끄럽게 하고 날씬한 몸매를 유지하도록 도와준다. 족발에는 젖을 잘 나오게 하는 비타민 B와 단백질이 풍부해 산모에게 좋다고 알려져 있다. ‘동의보감’은 돼지기름이 피부를 부드럽게 하여 피부염 치료에도 효과가 있다고 전한다.

노화 예방 효과

돼지고기에는 노화와 암, 심혈관계 질환 등을 일으키는 활성산소를 제거하는 성분이 있다. 특히 어릴 때부터 특수사료를 먹여 기른 항산화 돼지에서 얻은 고기는 사람 몸속에서 활성산소가 만들어지는 것을 억제해준다. 무엇보다 항산화 돼지는 육즙이 풍부하고 돼지고기 특유의 냄새가 나지 않아 인기가 높다

골초에게 좋은식품

[물]


물은 몸 속에 축적된 니코틴을 녹여 소변으로
배출하는 역할을 한다.
담배를 피우면 니코틴이 침에 녹아 위장으로
들어가는데
물을 마시면 위를 보호할 수 있다.

-하루에 2ℓ 이상의 물을 나눠서 마신다.
2ℓ는 보통 컵으로 10잔 정도의 양. 우리나라
음식에 국물 요리가
많은 것을 감안하면 하루에 1.5ℓ 정도의
물(6컵)을 마시면 된다.

-아침 공복에 물을 마시면 흡연 욕구가
덜해진다.

-담배를 물기 전에 먼저 물을 마신다.

-맹물을 먹기 힘들 때는 레몬을 띄워서
마시면 된다.


[녹차]
담배를 피우면 비타민 C가 소모된다.
녹차는 비타민 C의 양이 레몬의 5~8배에
달하므로
담배 피우는 사람에게 꼭 필요하다.
이뇨 작용까지 하니 일석이조.

-커피 대신 녹차를 수시로 마신다.

-녹차 잎을 나물로 무쳐서, 밥에
비벼서 먹는다.

-녹차 가루를 좋아하는 음식에
뿌려서 먹는다.


[당근]

담배를 많이 피우는 사람은 비타민 A가 부족해져서 폐암에 걸릴 확률이 높아진다. 당근은 비타민 A가 풍부하고 발암 물질을 해독하는터핀이 함유되어 있어 많이 먹으면 좋다. -베타 카로틴은 껍질에 많이 들어 있으므로 껍질을 가볍게 긁어내고 먹는다. -당근은 기름에 볶아 먹으면 흡수율이 높아진다. -생당근을 다른 야채와 함께 먹으면 당근이 다른 야채의 비타민 C를 파괴하므로 같이 먹지 않는다. -당근을 생으로 먹을 때는 올리브 오일을 넣은 드레싱이나 마요네즈를 뿌려 먹으면 좋다.
[은행]
은행은 기관지에 좋기로 소문난 식품. 가래를
없애주고
폐를 맑게 한다.

-한번에 많이 먹는 것은 금물. 하루에 볶은
은행 3~4알씩을
오래 먹는 것이 좋다.

-은행을 그냥 먹으면 독성이 있으므로
반드시 겉껍질을
벗기고 구워서 먹도록 한다.

-껍질을 안 깐 것일수록 쉽게 산화하므로
껍질을 벗기고
냉동해두었다가 조금씩 꺼내 먹는다.


[율무]

율무는 위와 간의 기능을 좋아지게 하고 가
래를 제거하여
폐가 맑아지는 효과를 내는 음식이다.
이뇨 작용을 해서 니코틴을 배출하는
역할을 한다.

-율무를 현미, 보리와 함께 섞어 밥을
지어 먹으면 밥맛도
고소하고 담배 피우는 사람에게도 좋다.

-볶은 율무를 가루로 만들어서
미숫가루처럼 물이나
우유에 타서 마신다.


[된장]

된장은 담배를 피우면 생기는 발암
물질을 없애고
간기능을 강화하는 효과가 있는
식품이다.

-돼지고기를 재울 때 된장 양념을
사용하면 된장의
영양이 기관지에 좋은 돼지고기의
성질과 어울린다.

-심심하게 끓인 된장국을 자주 먹으면
소금을 많이
섭취할 염려가 없다.


[연근]

연근은 천식, 감기 환자에게 좋은
식품이다.
담배를 피우는 사람이 먹으면 폐를
건강하게 하는 것은
물론 몸에 쌓인 노폐물도 잘 배출
되도록 돕는다.

-연근을 갈아서 배즙과 섞어 마시면
폐에 좋다.

-한 컵 분량의 연근즙에 뜨거운 물을
붓고 소금이나 꿀을
넣어 따뜻하게 마신다.

-연근 마디에 영양이 많으므로 버리지
말고 국에 넣어
끓여 먹는다.



[파래]

파래는 담배의 니코틴을 해독하고
중화하는데 도움이 됩니다.
파래에 함유되어있는 비타민 A가
담배때문에 손상된
폐점막을 재생하고 보호한다고 하죠.
또 봄나물인 달래도 니코틴 해독에
효과적인 음식입니다.
파래와 함께 먹을 경우에 해독 효과를
높일 수 있겠죠.
파래와 달래를 매일 먹지 않고 일주일에
1~2번 정도만
섭취를해도 지속성 비타민 식품이기
때문에 큰 도움을
준다고합니다.



[복숭아]

흔히들 복숭아는 냄새만 맡아도 해독이
된다고 이야기를 합니다.
그만큼 해독효과가 높다는 거겠죠.
담배를 피웠을때처럼 몸에 독성(니코틴 등)
이 퍼졌을때
자연치유력으로 해독이 안되는
경우가 있는데 이때
복숭아를 먹으면 몸 안의 독소 성분을
밖으로 배출해주고
독소자체를 줄여준다고하구요.
복숭아를 고를때는 멍이 들거나 상처
없이 향기가 진하고
전체적으로 잘 익은것을 고르는게 좋아요.
만일 복숭아 껍질때문에 알레르기가
있으면 껍질을 벗기고
먹으도 무방하고 복숭아 차를 마시는
것도 도움이 된다고
하네요.



[검은콩]

양질의 단백질과 비타민 B1, B2 등이
풍부해 술. 담배를
많이 하는 사람들에게 좋다고 합니다.
이뇨 효과가 있어서 체내에 쌓인
독소를 몸 밖으로 내보내는
역할도 한다느군요.



[등푸른 생선]

담배연기속의 일산화탄소는 혈관을
수축시키는 기능이 있다.
때문에 이를 방지하려면 오메가 3계
지방이 들어있는
식품을 섭취하는 것이 좋고, 오메가 3계
지방은 등푸른
생선과 문어. 오징어 등에 많이
있다고 합니다.



[바지락]

초조함을 진정시키고 신경을 안정시키는
작용이 있어
금단현상이 나타나는 사람의 반찬으로
적당하다고 하구요,
양질의 단백질이 들어 있어서
간 기능을 활발하게 하여
피로를 풀어준다고 하네요.
조개류가 간에 좋다는 말은 아시죠?



[달래]

달래에 들어 있는 비타민C는 니코틴을
씻어내고 담배 때문에
빠져나간 칼슘을 보충해준다고 합니다.
식초를 넣고 무쳐먹으면 조리과정에서의
비타민 파괴를
줄일 수 있고, 맛도 새콤해서 좋다고
합니다.
이 외에도 캐로틴 성분과 비타민A가
많이 들어 있는 단호박,
소 간 등이 좋다고 하구요,
펩타이드가 함유된 된장찌개와 된장국을
매일 한 끼 이상
먹는 것도 좋다고 하네요.
그리고 북어꼬리에서 10cm 정도를 잘라
5개씩 달여 먹으면
강력한 해독작용이 일어나고, 감초,
칡뿌리 각 12g을 달여
1일 2회 茶처럼 마셔도 좋다고 합니다.
또 하나 우리가 매일 마시는 커피 대신
녹차를 수시로 마시는
습관을 들이는 것이 좋다고 하네요

어패류와 한방의 효능

*전 갱이*
(효능) EPA가 풍부하며 뇌혈전을 예방. 식욕을 증진한다.
(참고) 알레르기 체질인 사람은 두드러기가 나기 쉽다.

*은어*
(효능) 부종을 없애고 정장 및 자양강장 효과가 있다.
(참고) 양식을 할 때 먹이나 물속에 항생물질을 넣는 경우가 많으므로. 알레르기 체질인 사람은 많이 먹지 않도록 한다.

*오징어*
(효능) 보혈효과가 있다.
(참고) 오징어는 출 혈성 증상. 치질. 위. 십이지장 궤양에 이용된다. 알레르기 체질인 사람은 많이 먹지 않도록 주의 한다.

*멸치*
(효능) EPA가 풍부하며 뇌혈전을 예방하고 자양강장효과가 있다.
(참고) 신성도가 떨어지면 불포화지방산이 산화되어 유해하다. 많이 먹으면 구토를 하거나 두드러기가 나타나는 경우가 있다.

*장어*
(효능) 자양강장효과가 있다.
(참고) 은행. 매실장아찌 등 산성식품과 함께 먹는 것은 피한다.

*새우*
(효능) 정력강화 및 보신효과가 있다.
(참고) 새우 등에 있는 창자는 특히 알레르기 반응을 일으키기 쉽다.

. *농어*
(효능) 임산부 건강에 좋으며 위와 장을 다스린다.
(참고) 유산 예방이나 부종에도 효과가 있다.

*도미*
(효능) 위와 장을 다스리고 기력을 보충한다. 모유분비를 촉진한다
(참고) 고령층이나 환자들 식사에 좋다.

*미꾸라지*
(효능) 정력강화. 강장촉진. 수분대사촉진. 해독효과가 있다.
(참고)빈혈이나 당뇨병이 있는 사람에게 효과가 있다.

*메기*
(효능) 수분대사를 좋게 하고 위를 건강하게 하며 피부 미용에 좋다.
(참고) 치질에도 효과가 있다.

*넙치/가자미*
(효능) 피부미용에 좋고 위와 장을 튼튼하게 한다.
(참고)알을 너무 많이 먹으면 습진이 나기 쉽다.


*상어지느러미*
(효능) 자양강장. 노화방지
(참고) 몸의 수분대사를 좋게 한다.

*복어*
(효능) 피로 및 부종을 없애 준다.
(참고) 복어 살에는 독이 없지만 난소나 알 및 간에는 테트로도옥신이라는 독성이

있으니주의하여야 한다.

*붕어*
(효능) 위와 장을 튼튼하게 하고 기혈을 보충한다.
(참고) 배뇨를 좋게 하고 부종을 없앤다. 간 경변의 복수에도 효과가 있다.

*방어*
(효능) 기혈을 보충한다.
(참고) 날것을 많이 먹으면 피부 질환. 열이나 가래. 구토 등을 일으키는 경우가 있다.

*다랑어*
(효능) EPA가 풍부하여 뇌혈전을 예방하고 혈을 잘 다스린다.
(참고) 빈혈에 효과가 있다

해조류와 한방의 효능

*다시마*
(효능) 연건작용. 혈압강하. 콜레스테롤 수치 저하 효과가 있다.
(참고) 결핵. 백혈병 예방효과가 있다.

*우렁이*
(효능) 수분대사를 좋게 하며 뱃속의 열을 내린다.
(참고) 손발의 부종을 제거하는 작용도 한다.

*해삼*
(효능) 정력강화. 증 혈 및 피를 맑게 하는 효과가 있다.
(참고) 신기능. 간 기능을 강화한다. 날것은 소화가 잘 되지 않으므로

위가 약한 사람은 피한다.

*김*
(효능) 딱딱한 응어리를 부드럽게 하고 구토를 억제한다.
(참고) 소화에는 좋지 않다.

*대합*
(효능) 해열. 평간 효과가 있다.

*모시조개*
(효능) 혈압을 낮추고. 목의 마름을 멈추게 한다. 이뇨작용이 있다.
(참고) 황달. 부종. 결핵에 의한 기침. 당뇨병 등에도 이용된다.

*성게*
(효능) 위와 장을 튼튼하게 하며 식욕을 증진시킨다.
(참고) 알레르기 체질인 사람은 습진이 나기 쉬우므로 많이 먹지 않도록 주의 한다

*굴*
(효능) 땀을 멈추게 하고 진정. 자양강장효과가 있다.
(참고) 빈혈이 있는 사람이나 정신불안이 있는 사람에게도 효과가 있다.

신성도가 떨어지는 것은 중독을 일으키기 쉽다.

냉증인 사람은 생굴을 많이 먹지 않도록 한다.

*게*
(효능) 술의 독 성분을 제거한다.
(참고) 혈액을 더럽히므로 아토피성 피부염. 천식. 두드러기가 잘 생기는 사람은 피한다.

*바지락*
(효능) 해독. 평간 이뇨작용이 있다.
(참고) 황달. 잠 잘 때 땀을 잘 흘리는 사람에게 효과가 있다. 냉증이 있는 사람은

차게 해주므로 주의 하도록 한다.

*전복*
(효능) 자양강장. 이뇨. 평간 효과가 있다.
(참고) 결핵의 기침이나 미열. 백내장에도 이용된다.

한국인이 가장 취약한 암, 발생률 1위가 바로 위암!
한국인이 이렇게 위암에 취약한 이유는 바로 잘못된 식습관 때문이다. 위장은 소화관 중 소화가 아직 되지 않은 상태의 음식물이 가장 오래 머물러 있는 장기로 그 만큼 음식물 중에 포함된 발암물질들에 가장 직접적인 영향을 받을 수 있다. 그래서 위암을 제로로 만들기 위해서는 무엇보다 어떤 음식을 어떻게 먹느냐가 중요하다.

깻 잎 의 효 능

▷ 고서에 나온 깻잎의 효능

본초강목에서는 깻잎이 위장을 튼튼하게 해준다고 했다. 그리고 동의보감에서도 속을 고르게 하는 효과가 있다고 쓰여 있다.

▷ 깻잎의 원산지

깻잎의 원산지는 동부아시아로 추정되고 있다. 우리나라에서 많이 재배하고 있다.

▷ 깻잎과 궁합이 잘 맞는 양파

깻잎과 양파는 고기를 먹을 때 함께 많이 먹는 식품이다.
깻잎과 양파는 그 향과 맛도 잘 어울리지만 영양적으로도 아주 잘 어울리는 식품인데, 중국의 상하이와 칭다오 지역에서 식품섭취를 비교한 연구결과 양파섭취는 위암 발생위험을 낮추는 것으로 나타났다. 위암에 좋은 깻잎과 양파를 함께 섭취하면 더 확실한 암 예방이 될 수 있다.

▷ 철분의 왕은 깻잎

깻잎은 채소류 중에 철분이 많기로 유명한 식품이다! 철분이 많이 들었다고 알려진 시금치보다도 많이 함유하고 있다. 또한 깻잎은 비타민C도 다량 함유하고 있어 ‘식탁위의 명약’이라고 꼽힐 정도로 아주 훌륭한 식품이다.

▷ 함경도의 별미 깻잎떡

함경도의 별미로 유명한 깻잎떡!! 멥쌀가루를 반죽한 다음 빚어 양쪽에 깻잎을 붙여서 쪄낸 떡인데, 그 독특한 향이 배어 정말 맛이 일품이라고 한다. 또한 여름철 깻잎으로 부친 떡은 쉽게 상하지도 않고 보관이 용이해서 더욱 좋다고 한다.

▷ 환경오염 감지기 역할을 하는 깻잎

환경오염이 심해지면 깻잎에 반점이 생긴다고 한다. 카나리아를 이용해서 탄광에서 탄산가스가 있나, 없나를 확인하는 것처럼 깻잎은 환경오염의 정도에 민감하게 반응하는 식물이라고 한다. 깻잎처럼 환경오염 감지기 역할을 하는 식물로 미국의 알파파, 일본의 나팔꽃 등이 있다.


깻 잎 에 대 한 궁 금 증

▷ 깻잎은 참깨의 잎일까? 들깨의 잎일까?

우리가 깻잎 이라하면 넓게는 깨의 잎사귀를 모두 지칭하지만, 그 가운데서도 특히 들깨의 잎을 지칭한다. 들깨는 기름을 짜내기 위하여 재배되는 작물인데, 생육하는 동안에 잎을 수확하여 식용으로 하는 것이 바로 깻잎이다.

▷ 어떻게 깻잎이 위암을 제로로 만들어 주는 걸까?

녹황색채소에 대한 항암효과에 대한 연구 결과, 우리가 식용하는 대부분의 채소가 암 예방 효과가 우수하였는데, 그 중 깻잎이 암 예방 효과가 가장 좋은 채소 중 하나였다. 깻잎이 위암 세포의 성장을 97% 억제하는 것으로 나타나, 위암 예방을 위해서는 꾸준하게 깻잎을 섭취하는 것이 좋다는 것을 입증되었다.
깻잎 안에 있는 식물화합물 phytol이 암세포만 찾아가서 제거시키는 자연살해세포의 활성을 높이고, 대식세포 기능을 활성화시켜 병원성 대장균이나 다른 병원성 균을 제거, 인체의 면역기능을 강화시키므로 결국 항암·면역력 증강작용을 한다는 것이다. 들깻잎의 phytol 외에도 ETA(eicosatrienoic acid) 및 엽록소(chlorophyll) 등이 암 예방에 효과적인 것으로 보고되고 있다.

▷ 깻잎은 생으로 쌈도 싸먹고 장아찌도 만들어 먹고... 매운탕에 넣어도 그 향이 좋은데,
이렇게 다양하게 이용하는 깻잎을 어떻게 먹는 게 가장 좋을까?

위암예방을 위해 깻잎을 먹는다면 소금에 절이거나 간장에 장아찌로 먹는 것 보다는 생으로 먹는 것이 좋다. 소금이나 절인 음식이 위암을 유발하는 중요 인자 중의 하나이기 때문이다.

▷ 양파랑 깻잎이 잘 어울리는 식품이라면, 깻잎이랑 같이 먹으면 안 좋은 식품도 있을까?

깻잎은 생선회나 고기와도 잘 어울린다. 특유의 향은 정유 성분(Perill keton)으로 방부제 역할을 하여 생선회와 잘 어울리는데 같이 먹게 되면 식중독을 예방하는 효과를 볼 수 있다. 그리고 쇠고기의 경우는 단백질이 풍부하게 들어 있는 반면, 칼슘, 비타민 ( A, 특히 C )류는 거의 들어 있지 않고, 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 높은 것이 단점이라고 할 수 있다. 들깻잎에는 쇠고기에 없는 비타민 A와 C가 많이 함유되어 있고, 들깻잎을 이용해 만들어진 참기름과 같은 식물성 기름과 함께 먹으면 콜레스테롤이 혈관에 침착 하는 것을 예방!! 깻잎과 궁합이 맞지 않는 식품은 비교적 없지만 기름에 볶거나 튀겨 음식을 만들 때 당근과 오이나 깻잎 등과 같이 넣어 요리하는 것은 좋지 않다. 당근이 녹색 채소의 비타민 C를 파괴하기 때문이므로 암 예방을 위해 깻잎의 풍부한 비타민C의 성분을 섭취하고 싶다면 조리 시 당근과 오이나 깻잎을 같이 넣어 조리하지 않도록 한다.

▷ 깻잎은 그 독특한 향과 맛 때문에 사람들이 좋아하지만... 아이들은 오히려 그 향을 싫어해.. 어떻게 먹일 수 있는 방법이 없을까?

들깻잎의 특유한 향 때문에 어린아이들은 먹지 않으려고 하는데, 이것은 조리 과정 시 과열에 의해 조금 완화를 시킬 수 있다. 다만 가열에 의해 비타민 C 혹은 클로로필이 손실될 수 있다. 따라서 암 예방을 위해서는 향이 진하더라도 그냥 생으로 섭취하는 것이 바람직하다. 하지만 깻잎을 그대로 주기보다는 아이들의 흥미를 끌 수 있게 다양한 모양으로 음식을 만든다며 아이들도 거부반응 없이 먹을 수 있다.

▷ 깻잎이 위암 제로에 좋다면... 혹시 깨도 깻잎처럼 위암제로에 도움을 줄 수 있을까?

깻잎은 Phytol이라는 영양성분을 함유하고 있기 때문에 위암 제로에 효과적인 식품이다. 또한 깻잎이 함유하고 있는 비타민 중 β-carotene은 상추(2,191.0㎍/100g)의 약 4배 이상 포함되어 있어 암과 노화의 예방 효과를 기대할 수 있다. 하지만 들깨와 참깨 등에는 Phytol이라는 영양성분이 없을 뿐만 아니라 β-carotene 역시 거의 0.0mg%를 함유하고 있기 때문에 깻잎과 같이 위암제로에 도움을 주지는 못한다. 대신, 들깨나 참깨의 경우는 유방암이나 대장암 발생 억제 효과를 가지고 있다. 지방산 조성은 주로 리놀렌산(linolenic acid, C18:3) 63%, 리놀레산(linoleic acid, C18:2) 14.8%, 올레산(oleic acid, C18:1) 14.3% 으로 필수 지방산인 리놀렌산이 주성분이다. 리놀렌산은 리놀레산과 함께 인체에 꼭 필요한 필수지방산으로, 부족하게 되면 성장저해, 불임, 피부질환 등이 나타날 수 있다. 리놀렌산은 EPA나 DHA와 같이 오메가 3지방산으로 고혈압, 알레르기성 질환 등의 성인병을 일으키는 에이코사노이드 합성을 억제하고 학습능력 향상 및 수명연장 효과 등의 생체조절 기능이 있는 것으로 알려져 있을 뿐 아니라 암세포 증식 억제 등의 항암효과도 있다.

위장에 좋은음식

“맛있게 먹으면서 아픈 위장을 치료하세요”

위장이 아프면 음식도 마음대로 먹을 수 없지요. 자극적인 음식도 기름진 음식도 좋지 않으니까요. 그렇다고 매일 맛없는 건강 요리만을 먹을 순 없겠죠? 맛있게 먹으면서 아픈 위도 달래는 처방 요리를 배워 보세요. 증상에 맞게 만들어 먹으면 속도 편안하고 입맛도 당긴답니다.

양배추참기름나물 감자마가린구이 애호박채율무죽 파래가루나물 연근샐러드 감자양배추전 당근소스두부회

대추찹쌀가루전 마늘허브구이 대추소스샐러드 상추된장겉절이 대추생강조림 치커리부추무침 검은콩밥 파슬리경단

“위에 부담없는 자극 적은 음식을 챙겨주세요”

입맛이 없다는 이유로 아침을 거르는 경우가 많답니다. 하지만 위를 건강하게 하려면 든든한 아침식사는 필수랍니다. 아침에는 위장이 덜 깬 상태라 짜고 매운 반찬들은 오히려 부담이 될 수 있다고 해요. 자극 없고 부드럽게 넘어가는 아침식사로 가족의 위를 건강하게 보호해주세요.

닭찹쌀죽 매시드포테이토 양배추샐러드 토마토수프 도미살구이덮밥 밥을 채운 호박조림 인절미구이

굴국밥 두부달걀탕 콜리플라워샐러드 된장야채비빔밥 수란 바나나구이와 시럽 복숭아팬케이크

위를 튼튼하게 해주는 건강 메뉴

“꾸준히 먹으면 속이 편안해져요”

요즘 남편이 ‘속이 쓰리다’고 호소하지는 않나요?맵고 짠 음식과 불규칙한 식사는 위장에 좋지 않아요. 평소 순하고 담백한 음식으로 건강 식탁을 차려보세요. 꾸준히 먹으면 가족들의 속이 1년 내내 편해진답니다.

호박두부나물 참치무침과 무즙소스 시금치그라탱 아스파라거스수프 들깨감자탕 대구살스테이크 가자미간장조림

양배추쌈 배추우거지 쇠고기탕 당근나물 달걀우유찜 아스파라거스와 크림소스 감자무조림 브로콜리마늘볶음 바나나 생크림샐러드

설사에 좋은 음식

곶감 + 대추 달인 물
곶감 2개, 대추 5알, 물 2컵
① 곶감과 대추를 물에 넣고 끓입니다.

② 물이 끓으면 불을 줄여 1시간 정도 은근히 달입니다. 설사가 날 때 한두 숟가락씩 자주 먹이도록 합니다.

파뿌리 탕
파뿌리 5대, 참기름 3큰술, 모유나 분유 3큰술
파뿌리는 흙을 털어 깨끗이 씻은 다음 준비 한 모유나 분유에 파뿌리와 참기름을 넣고 끓입니다. 또는 참기름을 조금 두른 팬에서 타지 않게 바삭바삭 볶아서 가루를 내어 물에 타 먹입니다.
연두부 탕
연두부 반 컵, 다시마 5cm, 멸치 3마리, 간장, 소금 조금씩
① 다시마와 멸치를 물 한 컵 정도의 물을 넣고 끓입니다.
② 멸치·다시마 국물에 간을 하고 연두부를 수저로 떠 넣어 한소끔 끓입니다.

복령 순두부죽
찹쌀 40g, 새우 10g, 복령 달인 물, 미나리 조금, 순두부 20g, 소금 참기름 약간씩
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불렸다가 물기를 뺍니다. 새우는 등쪽의 내장을 제거하고 소금물에 흔들어서 씻어 잘게 다집니다. 미나리는 줄기만 다듬어 씻어서 총총히 다집니다. 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 잘 볶은 뒤 새우와 미나리, 복령 다린 물을 넣어 끓입니다. 쌀이 끓으면 순두부를 넣고 한 번 더 끓인 뒤 먹일 때는 조금씩 관찰하여 먹입니다.

곶감죽
곶감 1개, 찹쌀 40g
곶감을 넣고 물을 부어 푹 삶은 물에 찹쌀 한 줌을 넣고 은근한 불에 끓입니다.

사인죽
멥쌀 20g, 찹쌀 20g, 사인가루 10g
멥쌀과 찹쌀을 넣어 죽을 쑨 다음 사인 가루를 넣고 다시 끓입니다. 사인 가루를 넣은 뒤엔 오래 끓이지 않고 불을 끕니다.

산약죽

멥쌀 20g과 산약 10g

은근한 불에서 죽을 끓입니다. 아침과 저녁에 따끈하게 데워 하루 2번 먹습니다. 장기 복용하여도 무방하지만 볶은 산약은 쓰지 않습니다.

밤죽
멥쌀 20g, 밤가루 10g, 죽염
밤 껍질을 벗겨 말린 다음, 가루를 내어 두었다가 멥쌀과 함께 죽을 쑵니다. 밤가루가 없을 경우 생밤을 삶아서 체에 받혀 사용합니다. 죽에 약간의 죽염을 넣어 간을 하고 매일 아침 저녁 공복에 따뜻하게 먹습니다.
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■ 사과
변비에도 효과가 있고, 설사로 인해 탈수 증세를 보일 때도 효과적입니다. 녹즙기나 강판에 갈아서 아이 반응을 보면서 하루 4∼5번 나누어 먹입니다. 사과즙을 낸 뒤 가능하면 빨리 먹이는 것이 좋고, 아이가 어릴수록 익힌 사과를 즙을 내어 먹이면 좋습니다.

■ 홍시감
붉게 익은 홍시를 껍질을 벗겨 숟가락으로 떠 먹이면 지사작용을 합니다. 한 번에 1/2∼1개를 하루 여러 차례 먹이면 좋습니다. 조금 큰 어린이는 하루 2∼3개를 간식으로 먹입니다.

■ 곶감
겨울에 설사하는 아이에게 좋은 음식으로 너무 마르지 않은 연한 곶감 3∼4개를 물에 달여 그 물을 3번에 나누어 마십니다. 또 대추 5알과 곶감 5개에 물 2컵을 붓고 달여 반으로 졸아들면 그 물을 소주잔으로 1∼2잔씩 마시게 합니다. 많이 먹으면 변비가 생기기도 하나 장을 안정시키는 작용이 있습니다.

■ 마늘
따뜻한 성질의 음식이지만 아이들에 먹기에는 자극적이므로 익혀서 먹습니다. 민간에서는 생마늘 2개를 껍질이 까맣게 탈 정도로 불에 구워 매운맛이 없어지면 껍질을 벗기고 5일정도 꾸준히 먹이면 좋다합니다.

■ 바나나
푸른 빛 도는 바나나는 소화하기 힘들므로 껍질이 노랗고 무르게 된 상태에서 먹입니다. 이유식 초기의 아이들은 가급적 익혀서 주고 유아인 경우 하루 2개정도 먹입니다.

■ 토마토
빨갛게 잘 익은 토마토의 껍질을 벗겨서 자주 먹거나 쪄먹습니다. 토마토 껍질은 살짝 데쳐 벗기고 먹는 것이 좋고, 방울토마토는 설사에 부담을 줍니다.

■ 복숭아
껍질이 잘 벗겨지는 잘 익은 복숭아를 하루 2개씩 간식으로 먹습니다.

■ 후추
후추알 8개를 가루 내어 설사하는 어린이의 배꼽위에 놓고 반창고로 고정시킵니다. 5일쯤 지속합니다. 위장과 콩팥 기능이 허약하고 냉하여 일어난 설사에 씁니다.

■ 곡류
찹쌀은 설사에 좋고, 조는 구토에 좋습니다. 이외 좁쌀·콩 등을 물에 충분히 불려 약간 질게 밥을 하면 설사에 도움이 됩니다. 그러나 보리나 현미·팥밥은 소화하기가 힘들어 장내 가스를 유발하고 설사를 일으키기 쉬우므로 피합니다.

■ 포도
변을 무르게 하는 작용을 있습니다. 그러나 즙을 내어 먹거나 달인 즙을 마시면 소화 작용을 도와 변이 굳어지게 합니다.

■ 쑥
봄에 먹기 좋은 설사 음식입니다. 뿌리와 잎·줄기를 모두 넣은 뒤 물 2잔을 붓고, 반으로 졸아들 때까지 달입니다. 3분의 1잔씩 아침과 저녁으로 하루 2회 마십니다. 먹기 힘들 경우 황설탕을 넣어도 되고, 국으로 끓여 먹어도 좋습니다.

■ 매실
푸른 매실을 즙을 내 2∼3숟가락 먹입니다. 매실 원액이 있는 경우 원액 1스푼에 생수 1잔을 섞은 다음 황설탕이나 오곡조청으로 맛을 내 먹게 합니다.

■ 대추
성질이 따뜻하며 소화기 계통의 기능을 강화시켜, 장에서 수분이 잘 흡수되도록 합니다.

■ 밤
위장이 약하고 설사를 할 때, 성장통을 호소할 때, 먹는게 신통찮을 때 먹이면 좋습니다. 변비일 때는 먹이지 않습니다.

■ 복령
복령(茯笭)은 주로 소나무에서 기생하는 갈색부후균으로 버섯류에 속하는 균류의 일종입니다. 복령은 내부의 색깔에 따라서 백색이면 백복령, 담홍색이면 적복령이라 합니다. 복령은 인체에서 항균성 및 병에 대한 저항력을 길러주는 작용이 있어 건강식품으로도 인기가 있는데 맛이 달고 독이 없으며 성질이 평합니다.
다양한 영양물질을 함유하고 있기 때문에 위장 기능의 저항력을 키우고 식욕을 늘리며 소화를 촉진합니다. 또 나트륨·칼륨 등의 배출을 증가시키는 데 신장 세뇨관의 재흡수를 억제하기 때문에 장관내의 잉여 수분도 감소시키므로 연변이나 설사도 정상화시킵니다. 항상 뱃속이 끓고 가스가 차서 더부룩하고 변이 좋지 못할 때도 좋습니다.

■ 사인
축사인의 열매로 종자를 그대로 분쇄하여 사용하거나 볶아서 분쇄한 뒤 사용합니다. 따뜻한 성질이나 맛은 매우며 독이 없습니다. 위액 분비를 촉진시키며 소화력을 높여 설사로 입맛을 잃은 아이에게 좋습니다. 또 복통·장내가스·구토에도 좋습니다. 사인을 가루로 구입하였을 경우 휘발성 성분이 있으므로 너무 오래 끓이지 않는 것이 좋고, 종자 그대로 구입하였을 경우 반드시 약간 볶아서 사용해야 됩니다. 단 향기가 매우 강하여 지나치게 볶으면 향기가 모두 날아나 약효가 떨어지며, 너무 살짝 볶으면 약효성분이 잘 우러나지 않습니다. 그러므로 볶을 때 향기나 날 정도로 볶아야 되며 볶은 다음 반드시 빻아야 합니다.

■ 산약(마)
「동의보감」에 마는‘허하고 몸을 여윈 것을 보하고 오장을 채워주며, 기력을 더하고 근골을 강하게 하며 심공을 열어주어 신기를 편하게 하여 지혜를 기른다’고 하였습니다. 마의 겉껍질을 벗겨 말린 것을 산약이라 하는데 산약은 위장이 약하고 밥맛이 없고 노곤하며 변이 무르고 설사가 잦을 때·폐가 약해서 일어나는 오래 가는 기침·영양부족·헛배가 부를 때·전신이 허탈하고 정력이 쇠약할 때·신장이 약할 때 좋습니다.

코알레르기 민간치료방법

인삼탕
혈관의 운동을 돕고 중추 및 호흡중추를 자극해 천식을 치료하는 효과를 낸다.
인삼탕은 흐르는 물에 인삼을 살짝 헹군 다음 얇게 저며 썰은 후 뚜껑이 있는 탕기에 넣고 끓여서 식힌 물을 8부 정도 부어 2시간가량 푹 끓인 후 마신다.

배시럽연근즙
배는 예로부터 변비와 배뇨에 좋다고 알려졌다. 한방에서는 배를 여러가지로 써왔다. 담이 나오는 기침에는 배즙에 연근즙을 섞어 먹으면 기침으로 인한 불안정을 다소 회복할 수 있다. 연근즙 대신 생각즙을 섞어 먹어도 좋다. 소화력이 약한 사람은 배를 먹으면 설사를 일으키기도 하므로 많이 먹지 않도록 한다

수세미즙 가을에 잘 익은 수세미를 골라 즙을 내고 얼음 설탕과 함께 달여 마시면 가래가 진정되고 천식에 좋은 효과를 낸다. 수세미를 구하지 못했을 경우에는 오이를 강판에 갈아 즙을 마신다. 3개정도 즙을 내어 마시면 효과를 볼 수 있다.

기름에 절인 은행 기름에 튀긴 것이나 삶아서 익힌 것, 불에 구운 것 등을 매일 꾸준히 먹으면 가래를 앉힐 수 있다. 날 것은 먹지 말도록. 가을에 신선한 은행을 골라 껍질을 벗기고 유리나 사기그릇에 담아 콩기름 또는 식물성 기름을 부은 다음 뚜껑이나 랩으로 밀폐해 3개월 정도 저장해 두었다가 아침?저녁 한 알씩 먹는다.

검은 콩 삶은 물 검은 콩 삶은 물을 마시면 기침이 멎는다. 검은 콩 2큰술을 냄비에 넣고 물 3컵을 부어 오랫동안 뭉글하게 달여 진하게 마신다. 흑설탕을 조금 넣어서 끓이면 독특한 냄새가 없어진다.

간장에 삶은 머위 매일매일 머위를 반찬으로 조리해서 꾸준히 먹으면 발작증세가 가라앉게 되고 체질도 개선된다. 잎과 줄기를 잘게 썰어 묽은 간장에 삶아 먹는다. 고기 음식에 섞어 먹으면 무리 없이 먹을 수 있다.

집에서 할 수 있는 천식치료법 무씨(나복자) 가루 내어 한 번에 10~20g씩 하루 두세 번 설탕물 또는 꿀물에 타서 먹는다. 숨차고 기침하는데 두루 쓴다. 차조기씨(자소자) 20~40g을 짓찧어 흰쌀과 함께 죽을 쑤어 먹는다. 숨차고 가슴이 답답한 데 쓴다. 살구씨(행인) 호두살 : 같은 양을 짓찧어 한 번에 8g씩 하루 세 번 생강 달인 물에 섞어 먹는다. 몸이 허약한 사람의 천식에 쓴다. 도라지(질경) 가루 내어 한 번에 8~12g씩 하루 두세 번 물에 달여 설탕을 알맞게 타서 먹는다. 습담으로 생긴 천식에 쓴다.

알레르기 체질 개선을 위한 민방법 감자와 양파 삶은 물 감자와 양파에 물을 넉넉히 붓고 약한 불에서 삶아 그 물을 하루 3회, 공복에 따뜻하게 마신다. 감자와 양파 삶은 물을 3개월 정도 지속적으로 마시면 체질 개선에 큰 효과를 볼 수 있다. 미나리 생즙 미나리는 식욕증진, 이뇨, 혈압강하, 해독작용이 뛰어나다. 생선에 의한 알레르기 현상으로 두드러기가 나면서 가려움증이 있을 때는 미나리 생즙을 마신다. 신선한 미나리 한 단을 준비해 뿌리를 자르고 맑은 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 뺀다. 분마기에 물기를 뺀 미나리를 짓찧어 거즈에 거른 다음 즙을 받는다. 즙을 냉장고에 차갑게 두었다가 반을 마시고, 반은 거즈에 적셔 두드러기가 난 부위에 냉찜질하면 빠른 효과를 볼 수 있다. 마늘 구이 봄철 공기 중에 떠다니는 꽃가루는 눈이나 코를 통해 체내로 들어가 알레르기를 일이킨다. 이때 마늘을 구워 콧속에 넣는다. 속껍질까지 깨끗하게 벗긴 마늘을 콧속에 들어갈 수 있는 크기로 자른 다음 기름을 두르지 않은 프라이팬에 타지 않게 굽는다. 마늘이 구워지면 따뜻한 정도로 식혀 코에 1분 정도 넣어 두었다가 빼는 것을 수시로 되풀이한다. 하루에 3~4회, 1회에 1분씩 3일정도 계속한다. 복숭아 끓인 물 복숭아는 여름철에 즐겨 먹는 과일이지만, 복숭아에 있는 털이 알레르기 증세를 일으키는 경우가 많이 있다. 복숭아의 털을 만지거나 보기만 해도 가렵거나 붓고 또는 털을 깨끗이 닦았는데도 복숭아를 먹으면 알레르기가 생기는 특이체질이 있는데, 이럴 때 잘 익은 복숭아를 달여 꾸준히 마시면 체질을 개선할 수 있다.

기침을 할 때 좋은 민방법 배꿀찜 천식 발작이 일어나기 전에는 가래가 나오면서 기침을 하는 경우가 많다. 이 단계에서 기침이나 가래를 진정시킬 수 있으며 발작을 예방할 수 있다. 배는 옛날부터 감기나 편도선염에 의한 갈증이나 통증을 진정시키는데 이용되어 왔다. 천식 발작 예방에는 배에 꿀 등을 채워서 찌는 방법이 있고 프라이팬에 구워서 먹는 방법도 있다. 강판에 곱게 간 배즙도 기침 예방이나 가래를 없애는데 도움이 된다. 호박씨 조린 물 호박은 열을 내려주고 설사를 멎게 해 주며 모유를 잘 나오게 하는 등의 약효를 비롯해서 체내에 남아 있는 수분을 제거하는 이뇨작용도 뛰어나다. 그 중에서도 씨 부분은 백일해의 묘약으로 이용되고 있다. 목이 아플 때는 말린 호박씨에 얼음 설탕을 넣고 조려서 마시면 통증이 가라 앉는다. 호박 1개 분량의 씨를 모아서 햇볕에 바싹 말려 두었다가 말린 씨와 얼음 설탕 한 줌을 적당량의 물로 조려서 마시게 한다. 모과설탕조림 모과는 예로부터 만성화된 기침에 효험이 있다고 전해지고 있다.

집에서 할 수 있는 비염 치료법 도꼬마리 열매 (창이자) 보드랍게 가루를 낸 것을 95% 알코올에 12일 동안 담가서 가라 앉힌 것을 햇빛에 말려 꿀로 반죽한다. 이것을 0.5g 정도의 알약으로 만들어 한 번에 두 알씩 하루 세 번 이주일 동안 먹는다. 코 안의 염증을 가라앉히는 작용을 하여 만성 비후성 비염에 효과가 있다. 석창포, 주엄나무가시(조각자) 각각 같은 양을 가루내어 천에 4g정도 싸서 콧구멍 안에 넣고 40분~1시간 정도 반듯하게 누워 있는다. 막힌 코를 열리게 하는 작용이 있다. 모란뿌리껍질(목단피) 한 번에 5~6g를 물에 달여 하루에 한 번씩 열흘 동안 자기 전에 먹는다. 알레르기성으로 자주 오는 비염에 효과가 있다. 현삼 신선한 것을 짓찧어 즙을 내어 코 안에 바르던가 햇볕에 말려 가루낸 것을 코안에 뿌려 주기도 한다. 염증을 가라앉히는 작용이 있어 비염, 인후두염, 입안염, 상기도염 등에 널리 쓰인다. 무(나복근) 맵지 않은 무를 갈아 즙을 낸 다음 성냥개비 끝에 약솜을 감아 즙을 적셔 하루에 두세 번 코 안에 바른다. 그러면 막혔던 코가 금새 뚫린다. 배시럽연근즙 배는 예로부터 변비와 배뇨에 좋다고 알려졌다. 한방에서는 배를 여러가지로 써왔다. 담이 나오는 기침에는 배즙에 연근즙을 섞어 먹으면 기침으로 인한 불안정을 다소 회복할 수 있다. 연근즙 대신 생각즙을 섞어 먹어도 좋다. 소화력이 약한 사람은 배를 먹으면 설사를 일으키기도 하므로 많이 먹지 않도록 한다. 수세미즙 가을에 잘 익은 수세미를 골라 즙을 내고 얼음 설탕과 함께 달여 마시면 가래가 진정되고 천식에 좋은 효과를 낸다. 수세미를 구하지 못했을 경우에는 오이를 강판에 갈아 즙을 마신다. 3개정도 즙을 내어 마시면 효과를 볼 수 있다. 기름에 절인 은행 기름에 튀긴 것이나 삶아서 익힌 것, 불에 구운 것 등을 매일 꾸준히 먹으면 가래를 앉힐 수 있다. 날 것은 먹지 말도록. 가을에 신선한 은행을 골라 껍질을 벗기고 유리나 사기그릇에 담아 콩기름 또는 식물성 기름을 부은 다음 뚜껑이나 랩으로 밀폐해 3개월 정도 저장해 두었다가 아침/저녁 한 알씩 먹는다. 검은 콩 삶은 물 검은 콩 삶은 물을 마시면 기침이 멎는다. 검은 콩 2큰술을 냄비에 넣고 물 3컵을 부어 오랫동안 뭉글하게 달여 진하게 마신다. 흑설탕을 조금 넣어서 끓이면 독특한 냄새가 없어진다. 간장에 삶은 머위 매일매일 머위를 반찬으로 조리해서 꾸준히 먹으면 발작증세가 가라앉게 되고 체질도 개선된다. 잎과 줄기를 잘게 썰어 묽은 간장에 삶아 먹는다. 고기 음식에 섞어 먹으면 무리 없이 먹을 수 있다.

기침, 감기, 천식에 좋은 음식(호흡기질환, 기관지에 좋은 음식들)

호흡기 질환에 도움이 되는 식품 ; 가능하면 신선한 과일과 채소를 맘껏 먹도록 한다. 특히 무, 도라지, 연근, 생강, 더덕, 표고버섯, 사과, 아스파라가스, 호두기름등이 좋다. 한편 돼지고기, 튀김, 버터, 치즈, 햄 등 지방이 많은 음식을 특히 피하여야 하고 자극성이 강한 식품들과 단 음식, 찬 음식, 커피, 청량음료, 담배, 술 등도 삼가해야 한다. 결핵환자는해조류도 많이 섭취하면 좋지 않다고 하니 참고할 일이다.


▶무우와 엿

무우를 얇게 채썰고 물엿을 섞은 후 즙이 우러나오면 숟가락으로 떠 먹는다. 기침과 목의 통증을 완화시키는효과가 있다.

▶배즙

갈증을 해소시키고 열을 내리게 하며 기침과 가래를 삭혀주는 작용을 한다. 크고 잘 익은 배 한 개를 골라 수저로 배 가운데 부분을 파낸 후에 배 속을 조금씩 긁어서 배즙을 만들어 낸다. 껍질이 5mm 정도 남을 때까지 속을 긁어낸 후 꿀을 적당히 섞어 약한 불로 은근히 고은 뒤 수시로 복용한다. 오래된 해소, 천식에 장기간 복용해도 부작용이 없다. 약을 먹을 수 없는 유아에게 특히 좋은데 급할 때는 배즙만 먹여도효과가 있다.

▶감

그대로 먹는다. 곶감을 먹어도좋다. 감은 몸을 식히고 폐를 보호한다. 곶감 표면의 흰가루에는 진해작용을 하는 성분이 들어있다.

▶귤

귤껍질을 건조시킨 후 약한 불로 달여 꿀을 섞어 복용한다. 시중에 유통되는 대부분의 귤은 출하하기 전에 농약을 대량 살포하고 왁스를 칠하여 윤이나게 한 것이 많으므로 이런 것을 그냥 사용하여서는 안된다. 생산지에서 농약을 사용하지 않은 것을 구하여 쓰거나 유기농산물을 구입할 수 있는 가게를 이용한다.

▶당근

당근을 갈아서 헝겊으로 짜 즙을 낸 후 한 두잔씩 마신다. 기관지 점막을 강하게 하고 저항력을 키우는 작용이 있다.

▶콩나물

콩나물은 대가리를 제거한 후 두부 한 모 위에 얹고 단다한 갱엿 손 바닥만한 것 한 개를 넣은 후 들기름을 5스푼 정도 뿌린 다음 전기 밥통에 5시간 정도 놓아두면 약이 만들어진다. 즙만 먹은데 특히 기침에 특효가 있다. 어린이도 잘 먹으며 양약과 함께 복용해도 된다

▶연근

껍질 채 갈아 짠 후 1잔씩 마신다.

▶양파

생 것 그대로 잘라 매 끼니 충분히 먹어준다. 생 양파를 먹기가 힘든 사람은 생된장에 양파를 많이 다져 넣고 볶은 콩가루를 듬뿍 넣어서 버무려 두면 양파의 매운맛이 가시고 된장의 짠 맛도 순화되어 먹기 좋은 고단백 영양식이 된다. 볶은 깨와 마늘을 비롯한 다른 양념들을 섞어도 좋다.

▶마늘

기침을 계속 할 때 갈아서 오블라트로 싸서 먹으면 크게 도움이 된다.

▶은행

구워서 껍질을 까고 하루에 7개씩 먹어준다.

▶호두

호두를 법제한 후 기름으로 짜서 먹이면 천식, 폐질환에 매우 좋다.

대장에 좋은 음식 15가지

주름에는 당근

환기가 잘 되지 않는 사무실에 오래 앉아 있다보면 피부가 건조해지기 일쑤다. 그러나 음식 섭취를 통해서 피부에 물을 줄 수도 있는데, 그 방법은 바로 비타민A를 섭취하는 것! 비타민A는 피부 건조나 각화, 주름살을 방지하는 효능이 있다. 따라서 비타민 A가 부족하면 피지선과 땀샘의 기능이 저하돼 피부가 건조해지고 각질이 많이 생기게 된다.

▷비타민A는 많은 사람들이 알고 있기 때문에 잘 챙겨 먹을 것 같아..그래서 비타민A는 부족하지 않을 것 같은데?

알고 있는 것과 섭취량은 크게 상관이 없는 것 같다. 전 세계적으로 40%의 인구가 비타민A 결핍을 안고 있고, 매년 100만 명의 어린이들을 5세 이전에 면역력 약화로 사망에 이르게 하고 있다는 지적도 있을 정도이다. 이와 같이 영양결핍 문제 중 비타민A 결핍증은 가장 중대한 문제로 대두되고 있다.

♦당 근 의 효 능

▷ 동의보감에 쓰인 이것!

동의보감에서는 당근을 ‘숙변을 제거하고 거친 피부를 곱게 한다’라고 표현하고 있다.

▷ 된장과 궁합이 잘 맞는 당근!

된장의 주원료인 콩 또한 단백질과 비타민E를 다량 함유하고 있어 피부에 잡티와 주름이 생기는 것을 예방하고 피부재생 및 보습에도 효과적이다. 당근을 된장에 함께 찍어먹으면 피부에 더욱 효과적일 수 있다!

▷ 눈을 보호하는 당근!

컴퓨터를 많이 하는 현대인의 눈을 보호해 주는 특효약이 바로 당근이다.
당근에 들어있는 성분은 눈의 피로를 줄여주고 시력을 보호하는 등 다양한 역할을 수행하기 때문에 눈을 위해 당근의 섭취는 아주 좋은 식습관이라고 할 수 있다!

▷ 로마시대 당근은 보라색!

기원전 2000년경 이집트 신전의 그림과 기원전 8세기에 이집트왕의 정원에 보라색 당근이 확인되었다고 하는데, 로마시대의 당근은 보라색이나 흰색이었다고 한다. 10세기에 보라색 당근은 아프가니스탄, 파키스탄, 북부이란에서 재배되었다.

당 근 에 대 한 궁 금 증

▷ 겨울에는 특히 피부가 건조해져서 걱정! 비타민A가 풍부한 당근이 어떻게 피부에 도움을 주는 걸까?

비타민 A는 항산화제(유리라디칼 제거제)의 기능으로 인해 피부의 색소침착과 주름 형성을 막아 주어 피부 미용 효과를 나타낸다. 또한 비타민 A의 세포의 정상적인 증식과 분화조절기능은 표피의 정상적인 각질화 및 피부 점막을 유지하는데 중요하다. 따라서 비타민 A가 부족하면 피부 점막에서 점액 분비가 감소하고 과도한 건조화 및 노화, 각질화가 증가된다. 특히 녹황색 채소에 많은 카로티노이드는 체내에서 비타민A로 전환될 수 있는 비타민 A 전구체로서 당근에 풍부하게 들어있다. 카로티노이드는 피부에 대한 보호 효과가 활발히 연구되어진 카로티노이드 중의 하나이다. 카로티노이드가 자외선 관련 손상, 햇빛 화상, 암, 기타 피부질환으로부터 피부를 보호하는 기능이 있음이 보고되어졌다. 실제로 식이로 섭취한 카로티노이드는 피부에 축적되며 카로티노이드는 피부조직의 항산화능력을 증가시킬 수 있는 것으로 밝혀졌다.

▷ 오이도 보면 먹어도 좋고 얼굴에 붙여도 좋아 혹시 당근을 먹는 것 뿐만 아니라 얼굴에 직접 붙어도 도움이 될까?

당근을 얼굴에 붙이는 것도 좋지만 영양 성분을 직접 섭취할 경우 각 영양성분들의 일정 농도가 혈중에서 유지되면서 지속적인 전달이 가능하다. 피부에 바르는 것뿐만 아니라 섭취하는 것도 함께 해주어야 피부보호 효과가 증가한다. 단, 비타민 A를 과잉 섭취할 경우, 가려움, 피부 박리, 입술의 균열과 같은 증상이 나타날 수 있기 때문에 피부건강을 위해서 비타민 A와 베타-카로틴을 섭취할 경우 일일 필요량을 고려하여 지속적으로 섭취하는 것이 중요하다.

▷ 당근을 생으로 먹으면 좋을까?

카로티노이드의 흡수율은 지방과 함께 섭취할 때 흡수율이 증가한다. 베타카로틴은 지용성 비타민으로 생으로 먹을 경우 흡수율이 8%에 불과하지만 기름에 조리하면 60-70%로 껑충 뛰어오른다. 볶음 조리 시 비타민A함량이 호박, 도라지, 당근은 크게 증가되었고 특히 당근의 경우 16배 이상의 양으로 증가된 값을 보다,
베타카로틴을 그대로 섭취하려면 당근을 껍질째 기름에 조리하는 것이 가장 좋으며 조리 시에는 데칠 때 비타민 A의 손실량이 가장 크므로 되도록 피하는 것이 좋다.

▷ 비타민A는 녹황색 채소에 많은 것으로 알고 있다! 혹시 고추, 시금 치, 호박과 같은 녹황색 채소도 피부에 좋을까?

색깔에 따라 분류 시 당근, 시금치, 풋고추, 부추, 쑥갓, 상추, 피망, 늙은 호박과 같은 녹황색채소와 무, 양배추, 양파, 양상추 같은 담색채소로 나눌 수 있다. 녹황색채소에는 카로티노이드, 비타민 C, 기타 무기질이 풍부하게 들어 있다.
녹황색 채소는 항산화제인 카로티노이드와 비타민C가 풍부하게 들어 있어 항산화제(유리라디칼 제거제)의 기능으로 인해 피부의 색소침착과 주 름 형성을 막아 주어 피부 미용 효과를 나타낼 수 있으니 녹황색 채소를 골고루 섭취하는 것도 좋다.

▷ 아이들은 당근을 시러해! 당근 잘 먹게 하는 방법 없을까?

당근을 싫어하는 아이들이 많은데요! 채소를 잘 먹게 하기 위한 구체적인 방법으로는 아이의 호기심을 자극할 수 있는 별, 동그라미, 세모 등 여러 가지 예쁜 모양으로 조리하거나, 아이가 좋아하는 음식과 싫어하는 음식을 함께 섞어서 조리하거나 채소의 씹는 느낌이나 질긴 느낌을 싫어하는 아이를 위해서 채소를 갈아주는 등 최대한 부드럽게 조리해줄 필요성이 있다. 당근을 싫어하는 아이의 경우 만두피나 토티야등으로 당근을 안 보이게 싸서 요리해주면 의외로 맛있게 먹기도 한다. 그리고 사과당근주스를 만들어 당근의 맛을 희석시킬 수도 있고 당근잼을 만들어 아예 아이들이 당근인지를 모르게 하는 방법도 있다.