디지털

SPF(sun protection factor)지수는 어느 정도까지 자외선이 차단 가능한지 보여주는 지표다. SPF 지수가 30일 경우 약 97%의 자외선 차단 효과가 있고, 이보다 높은 선크림의 경우 97~98%의 차단효과가 있다. 즉 SPF 수치가 높더라도 자외선 차단효과 차이는 거의 없다.

■MSG가 두통을 유발한다? "아니다.

지난 2006년 미국 간호사 단체인 AANP(American Academy of Nurse Practitioners)는 앞선 40년간의 임상 실험 결과를 토대로 MSG와 두통 및 천식발작과의 연관관계를 증명하려한 어떤 실험도 성공하지 못했다고 발표했다.

■견과류 먹으면 살찐다? "아니다.

견과류의 75%는 지방이다. 하지만 지방을 먹는다고 해서 항상 살이 찌는 것은 안다. 더 중요한 것은 '1회 제공량'이다. 다행히 견과류는 배부름을 느끼게 하는 건강한 지방이 많다. 또한 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원이기도 하다.

■걷는 것이 달리기 만큼 건강에 좋다? "그렇다"

많은 연구를 통해 '얼마나 오래' 운동을 하느냐가 '얼마나 열심히' 운동을 하느냐보다 중요하다는 사실이 밝혀졌다. 즉 운동 강도보다 얼마나 많은 칼로리를 태우느냐가 더 중요하다는 것이다. 동맥경화, 혈전 및 혈관생물학(Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology) 저널은 작년 4월 같은 양의 에너지를 쓰는 한, 걷기와 달리기가 건강에 끼치는 영향은 비슷하다고 발표했다.

■과일 주스도 실제 과일만큼 건강에 좋다? "아니다"

통과일은 100% 과일주스보다 훨씬 더 많은 영양상의 이점을 갖는다. 이는 껍질을 까고 과육을 버리는 과정에서 섬유질·칼슘·비타민·항산화 물질과 같은 영양 성분이 손실되기 때문이다. 예를 들어 오렌지 주스 150ml에는 69 칼로리와 0.3g의 식이섬유, 16mg의 칼슘이 포함돼 있는 반면 같은 칼로리의 오렌지에는 3.1g의 식이섬유, 60mg의 칼슘이 들어있다.

매체는 최신의 연구결과를 토대로 했지만 건강에 대한 조언은 새로운 연구 결과에 따라 달라질 수도 있다고 덧붙였다.

<앵커>

맥도날드 사원 전용 홈페이지에 웬 경고문이 올라왔습니다. 패스트푸드를 파는 업체 직원이 이 패스트푸드는 먹지 말라는 글을 써 올린 것입니다. 

안서현 기자가 사연을 소개합니다.



<기자>

패스트푸드의 대명사 '맥도날드'의 직원 전용 웹사이트입니다.

왼쪽엔 맥도날드의 치즈버거 세트, 오른쪽엔 물과 샐러드, 그리고 경쟁사의 샌드위치가 조합된 사진이 게시됐습니다.

맥도날드 메뉴는 '건강하지 않은 선택', 오히려 경쟁사 메뉴를 '건강한 선택'이라고 꼽았습니다.

또 햄버거와 감자튀김, 탄산음료 그림에는 "지방이 많은 음식을 섭취하면 과체중이 될 수 있다"고 씌어 있습니다.

직장에서 끼니를 때우기 일쑤인 맥도날드 직원들에게 패스트푸드 섭취를 자제하라는 경고문인 셈입니다.

이 글은 또 "바쁜 생활 속에 패스트푸드는 편리한 데다 가격도 비싸지 않지만 일반적으로 칼로리가 높고 지방과 설탕, 소금이 많다"고 지적했습니다.

맥도날드의 리사 맥콤 대변인은 회사도 직원 홈페이지에 실린 충고에 동의한다고 밝혔습니다.

[CNN 방송 앵커 : 맥도날드 측은 이 웹사이트가 다양한 주제에 관해 신뢰할 만한 제 3자의 유용한 정보를 제공하고 있다고 밝혔습니다.]

하지만 논란이 커지자 맥도날드 측은 이 경고문이 본사의 입장을 대변하는 글은 아니라면서 일반인의 웹사이트 접속을 차단했습니다.

"비타민 사는 것은 돈 낭비"…제약업체 반발

(서울=연합뉴스) 김경윤 기자 = 종합비타민을 먹더라도 질병 예방 효과가 없다는 연구가 잇따르고 있다고 미국 CBS방송이 16일(현지시간) 보도했다.

미국의 '내과학회보(Annals of Internal Medicine)'에 이날 실린 연구에 따르면 종합비타민이 노인층의 인지 저하를 늦추는 데 아무런 역할을 하지 못하는 것으로 나타났다.

하버드대 공공보건대학원 연구진이 만 65세 노인 약 6천명을 대상으로 종합비타민과 가짜 약을 12년간 섭취하게 한 뒤 기억력 시험을 한 결과 종합비타민을 먹은 실험군과 가짜 약을 먹은 대조군의 차이가 없었다.

종합비타민과 미네랄 섭취가 심장마비 혹은 심근경색에 미치는 영향을 조사한 존스홉킨스대의 연구에서도 비타민 섭취가 심장질환 예방에 영향을 주지 않았다.

연구진은 종합비타민과 가짜 약을 각각 5년간 먹은 실험군을 비교해 두 집단의 심장마비, 흉통, 뇌졸중 확률, 사망률 등이 다르지 않다는 사실을 확인했다.

앞서 지난달에도 비타민과 미네랄 보충제가 심장질환과 암 발생률을 낮추는 효과가 없다는 내용의 연구결과가 내과학회보에 발표됐다.

미국질병예방특별위원회가 시행한 이 연구에 따르면 비타민을 먹는 남성의 경우 암 발생률이 줄어들었지만 결과의 유의성이 경계에 걸쳐져 있었으며, 베타카로틴이나 비타민 E의 섭취는 오히려 폐암 위험군의 암 발생률을 높이는 것으로 나타났다.

에드거 밀러 존스홉킨스대 의과대학 교수는 이날 CBS 뉴스에 출연해 종합비타민을 사는 것은 돈 낭비라고 지적하며 "과일, 채소, 견과류 등을 사고 운동하는 것이 (비타민을 사는 것보다) 더 나은 소비"라고 강조했다.

제약업계는 이 같은 연구 내용이 실제 식생활을 반영하지 못하고 있다며 강하게 반발했다.

보충제 업계를 대변하는 '책임 있는 영양협회'의 스티브 미스터 협회장은 "연구진은 사람들이 모두 균형잡힌 식사를 하고 음식에서 필수 영양소를 채울 수 있다고 믿는 동화 속 세상에서 살고 있다"고 비꼬며 "실생활에서 비타민과 미네랄 보충이 필요하다는 사실을 인정하지 않은 점을 부끄럽게 여겨야 한다"고 말했다.

레녹스힐 병원 의사인 로버트 그레이엄은 "종합비타민이 건강하지 않은 식습관을 보충하는 역할을 하는지에 대해서는 논쟁이 계속되고 있다"고 덧붙였다.

와인 속 항산화 성분이 인체에 해로운 활성산소를 중화해 노화를 억제하는 효과가 있다는 사실은 익히 알려져 있다.

여기에 더해 최근 한 영국의 유명한 안과 의사가 레드와인이 노화로 인한 시력 저하 및 안구 질환을 예방하는 효과도 있다고 주장했다.

4일(현지시간) 영국 데일리메일 인터넷판은 눈 수술 연구 센터(Vision Surgery and Research Centre)의 상담 안과의인 밀린드 팬드(Milind Pande)의 말을 인용해 레드와인에 포함된 '레스베라트롤(resveratrol)'이라는 성분이 이 같은 효과를 일으킨다고 보도했다.

우리나라 국민 1인이 평생동안 지출하는 의료비가 1억원을 초과한 것으로 조사됐다.

28일 한국보건산업진흥원이 발표한 `생애의료비 추정 및 특성 분석` 보고서에 따르면 우리나라 1인당 생애의료비(2011년 기준 현재가치)는 남성 1억177만원, 여성 1억2332만원으로 나타났다.

2010년을 기준으로 조사한 지난해 자료(남성 9589만원, 여성 1억1430만원)에 비해 남녀 각각 588만원, 902만원 증가한 수치다.

생애의료비 중 남성은 78.8%, 여성은 81.0%를 40대 이후에 지출하는 것으로 나타났으며, 특히 65세 이후 의료비 지출은 남성 50.5%, 여성 55.5%로 나타나 노년기에 평생 지출하는 의료비의 절반 이상을 사용하는 것으로 조사됐다.

주요 질병 중 1인당 생애의료비가 높은 질병은 남성은 암(1121만원), 고혈압성질환(576만원), 뇌혈관질환(518만원) 순이었으며, 여성은 고혈압성질환(857만원), 암(819만원), 뇌혈관질환(667만원) 순서로 집계됐다.

이번 보고서는 2011년 건강보험공단 진료비와 통계청 생명표를 이용해 남녀 각각 10만명의 가상코호트를 설정해 생애의료비를 분석한 결과다.

임달오 보건산업정보통계센터장은 "개인 생애의료비 지출의 절반 이상이 65세 이후 지출되는 양상을 볼 때 기대수명의 신장과 고령층의 증가에 따라 의료비는 급증할 것으로 전망된다"며 "고령자의 의료비 부담증가에 대응해 국가적으로 효율적인 의료재정의 운영이 필요하며 특히 뇌혈관질환, 치매 등 고령자 고위험 특정질병에 대해서는 의료비 관리와 대응이 크게 요구된다"고 밝혔다.

- 강기윤 새누리당 의원, 국민건강증진법 개정안 제출
- 길거리 흡연 규제 지자체 12곳 불과..전체 확대

[이데일리 장종원 기자] 금연구역이 음식점, PC방 등으로 확대되면서 실외흡연, 길거리흡연이 늘어나는 현상이 나타나고 있다. 이런 가운데 길거리 흡연을 금지하는 법안이 국회에 제출돼, 흡연자들의 반발을 불러올 전망이다.

강기윤 새누리당 의원은 16일 길거리 흡연을 법률로 규제할 수 있는 근거를 신설하는 내용을 국민건강증진법 개정안을 국회에 제출했다고 밝혔다.

현행법은 지방자치단체가 조례로 다수인이 모이거나 오고가는 관할 구역 안의 일정한 장소를 금연구역으로 지정할 수 있도록 하고 있다.

개정안은 보도와 거리 등 다수인이 모이거나 오고가는 관할 구역안의 일정한 장소를 조례로서 금연구역으로 지정하도록 하고 있다. 다만 세부적인 지정기준은 대통령령으로 지정토록 했다.

강 의원이 보건복지부로부터 제출받은 자료에 따르면, 올해 9월말 기준 길거리 흡연을 규제하고 있는 기초자치단체는 전체 228개 단체 중 5%인 12곳에 불과하다.

개정안이 국회를 통과하면, 지자체는 현재 관할 길거리를 반드시 금연구역으로 지정해야 한다. 길거리에서 흡연을 하게 된다면 과태료 10만원을 부과한다.

강 의원은 “금연이 점차 확산됨에 따라, 길거리 흡연을 의무적으로 금지해야 한다는 지적이 나오고 있다”면서 “법안이 조속히 국회를 통과해 국민건강이 회복되고 각종 흡연으로 인한 질병을 예방할 수 있는 계기가 만들어지길 기대한다”고 말했다.

3상 임상시험서 항바이러스제 투여 12주만에 바이러스 증식 멈춰

C형 간염 치료를 위해 개발된 2가지 실험약물이 임상시험에서 경이적인 효과를 나타냈다.

6일 헬스데이 뉴스 등 외신에 따르면 `소포스부비르(sofosbuvir)`와 `레디파스비르(ledipasvir)`라고 불리는 2가지 새로운 항바이러스제를 C형 간염 환자에게 투여했을 때 97%가 12주만에 완치됐다는 임상시험 결과가 발표됐다.

이 두 가지 항바이러스제는 C형 간염 바이러스의 생명주기를 직접적으로 방해하는 표적치료제이다.

임상시험을 진행한 텍사스 대학 보건과학센터의 에릭 로위츠 박사는 C형 간염 바이러스 중에서도 치료가 어려운 제 1유전자형 바이러스에 감염된 환자 100명에게 이 2가지 항바이러스제를 함께 투여한 결과 97명이 12주 후 완치에 해당하는 `지속적 반응`을 보였다고 밝혔다.

지속적 반응이란 바이러스가 더 이상 스스로 증식하지 않음을 의미한다.

환자들은 하나의 알약으로 만들어진 이 두 가지 항바이러스제를 매일 한 차례씩 8주 또는 12주 동안 투여 받았다.

이들 중 60명은 치료를 전혀 받지 않은 환자들이었고 40명은 기존의 치료제가 듣지 않는 환자들이었다. 이 40명 중 22명은 간경변까지 진행됐다.

부작용은 오심, 빈혈, 호흡기감염, 두통 등이었으나 심각한 정도는 아니었다.

이 임상시험 결과는 영국의 의학전문지 `란셋(Lancet)` 온라인판에 발표됐다.

(도쿄=연합뉴스) 김용수 특파원 = 일본 정부는 후쿠시마(福島) 제1 원전 사고로 피난중인 주민들이 타지역으로 이주를 원할 경우 지원을 해주기로 했다고 언론들이 6일 보도했다.

모테기 도시미쓰(茂木敏充) 경제산업상은 5일 국회 답변을 통해 피난생활이 길어져 `자택 귀환'을 단념할 수밖에 없는 주민들을 위해 타지역 이주를 포함한 지원책이 필요하다는 입장을 밝혔다.

일본 정부는 후쿠시마현 피난 주민들이 전에 살던 곳으로 `전원 귀환'하는 것을 기본방침으로 해왔다.

모테기 경제산업상의 이 같은 발언은 원전사고 2년반이 지났음에도 원전 주변 일부 지역의 경우 방사능 오염 때문에 조기 귀환이 어려운 현실을 감안, 그동안 원칙으로 해온 `전원 귀환' 방침의 전환을 시사한 것이다.

돼지고기에 화학 약품 넣어 제조

(베이징=연합뉴스) 차대운 특파원 = 먹거리 안전 문제가 심각한 중국에서 돼지고기를 쇠고기로 둔갑시켜 팔던 불법 공장이 적발됐다고 산시(陝西)성 인터넷 매체 서부망(西部網)이 13일 보도했다.

공안은 지난 10일 산시성 시안(西安)시에서 가짜 쇠고기 제조 공장 6곳을 단속, 관련자 45명을 체포했다.

용의자들은 1㎏에 12 위안(약 2천100원)을 주고 사들인 돼지고기에 붉은 색소와 공업용 파라핀과 염화나트륨 등을 넣어 가짜 쇠고기로 만들어 1㎏에 33 위안(5천 800원)에 팔아 부당 이익을 챙긴 혐의를 받고 있다.

이들이 만든 가짜 쇠고기는 일반인들이 진짜와 구별하기 어려울 정도로 모양과 맛이 비슷했다고 공안은 설명했다.

공안은 단속 현장에서 17t 규모의 가짜 쇠고기를 압수했다.

중국에서는 돈벌이만 추구하는 악덕 상혼이 판치면서 쥐고기로 만든 가짜 양고기, 가짜 달걀, 가짜 쇠고기 등 불량 식품의 유통이 끊이지 않아 큰 사회적 문제가 되고 있다.

일교차가 커지는 가을철에는 알레르기비염과 천식 등 알레르기 질환이 쉽게 발생하는데 집먼지 진드기나 곰팡이, 애완동물의 털, 꽃가루 등이 직접적인 원인이 되는 경우가 많다. 한국건강관리협회 광주전남지부의 도움을 받아 아이의 건강을 위협할 수 있는 곰팡이와 진드기를 예방하고 제거할 수 있는 방법을 알아봤다.

◇ 화장실 곰팡이 제거법

항상 물기가 묻어 있는 욕실은 조금만 관리를 소홀히 하면 찌든 때와 악취가 심해진다. 특히 타일 틈새는 거뭇거뭇한 곰팡이가 슬기 쉽다. 이미 곰팡이가 끼어 있는 욕실 바닥이라면 헝겊에 소다 푼 물을 적셔 닦아주고 소다와 식초를 함께 사용하면 오래된 곰팡이 얼룩 제거가 가능하다.

곰팡이 제거 후에는 물기를 잘 말려주고 양초로 타일 이음매를 칠해 준다. 양초의 파라핀 성분이 타일 틈새를 코팅해주기 때문에 세균번식을 막을 수 있다. 또 김이나 과자 봉지 등에 들어 있는 건조제(실리카젤)를 모아 뒀다가 부직포 주머니에 달아 욕실에 매달아 놓으면 습기를 없애줘 곰팡이 발생을 억제할 수 있다.

◇ 세탁기 곰팡이 제거법

세탁기 곰팡이의 경우 시중에 나와 있는 세탁조 곰팡이 제거제를 사용하거나 세탁기에 뜨거운 물을 가득 받아 평소 사용하던 세제나 빙초산 300ml를 반나절 정도 넣어 뒀다가 일반코스로 한 번 가동하면 제거할 수 있다. 드럼세탁기의 경우 드럼 전용 세정제를 넣고 삶기 코스로 돌리면 곰팡이를 쉽게 제거할 수 있다. 횟수는 1년에 3~4회 정도 실행한다.

◇ 침구류 곰팡이와 진드기 제거법

햇볕이 좋은 날은 무조건 집 안의 문을 열어 환기해준다. 특히나 소파, 카펫, 침구류 등에 왕성하게 번식하는 진드기는 호흡기 알레르기뿐 아니라 아토피 피부염 등 알레르기 발병에 주요 원인이 되고 있어 세심한 관리가 필요하다.

침구류는 일주일에 한 번씩 뜨거운 물로 세탁한 뒤 집먼지진드기 투과방지 커버를 씌운다. 천으로 된 완구는 침실에 두지 말고 카펫도 되도록 깔지 않는 것이 좋다. 눈에 보이지 않아도 미세먼지들이 공기 중에 떠다니므로 집먼지진드기에 과민한 사람은 청소 직후 방 안에 있지 말아야 한다.

한국건강관리협회 광주전남지부 관계자는 "감기를 달고 사는 어린 아이나 호흡기 질환이 있는 경우 집먼지진드기나 집안 곰팡이가 서식하지 않도록 각별히 주의해야 한다"고 당부했다.

의료진, 수주 전 감염됐다 살아난 '하딕' 치료법 주목

(서울=연합뉴스) 양정우 기자 = 최근 미국 남부 플로리다주(州)에서 10대 남학생이 일명 '뇌 먹는 아메바'로 알려진 '네글레리아 파울러리'(Naegleria fowleri)에 감염된 것으로 확인돼 보건 당국에 비상이 걸렸다.

미국 질병통제예방센터(CDC)는 13일(현지시간) 발병사실을 확인하면서 감염자는 재커리 레이나(12)라고 밝혔다고 미국 CNN방송 인터넷판 등이 보도했다.

레이나의 가족은 아들이 지난 3일 친구들과 함께 집 배수로에서 무릎을 꿇은 채 보드를 타는 '니보딩'(kneeboarding)을 한 뒤 다음 날 온종일 잠을 잤다고 설명했다.

가족은 활달한 성격의 레이나가 평소와 달리 잠을 많이 자는 게 이상하게 여겨져 병원으로 옮겼으며, 의료진은 뇌검사 등을 토대로 레이나가 뇌먹는 아메바에 감염된 사실을 확인했다.

미국에서 네글레리아 파울러리 감염은 극히 드문 일로 2001∼2010년 32건의 발병 사례만이 보고됐다.

감염되는 경우는 드물지만 치사율은 94%에 이를 정도로 매우 위험한 질환이다.

하지만 의료진은 레이나에 앞서 같은 질환에 걸렸다 살아난 칼리 하딕(12.여)의 치료법에 주목하고 있다.

수 주전 미국 아칸소주(州)에서 네글레리아 파울러리에 감염된 하딕은 병세가 크게 호전돼 현재 병원 집중 치료실에서 나와 회복하고 있다.

하딕의 의료진은 치료법을 잘 알지는 못했지만 항균 및 항생제를 비롯, CDC에서 직접 제공한 항아메바 실험 약제를 투여했다.

또 하딕의 체온을 33.8도까지 낮췄다.

의료진은 수주 뒤 하딕의 뇌척수를 검사해 기존에 하딕의 생명을 위협했던 아메바가 사라진 것을 확인했다.

레이나의 가족이 하딕의 치료과정에 기대를 거는 이유다.

네글레리아 파울러리는 미국 남동부 지역의 온천이나 따뜻한 민물 등에서 자주 발견되며 사람의 코를 통해 몸 속으로 들어가 뇌 속을 돌아다닌다.

하지만 오염된 물을 마시는 것만으로 감염되지는 않는 것으로 알려졌다.

CDC는 뇌먹는 아메바에 감염될 경우 일주일 내에 두통이나 발열, 메스꺼움, 구토 등의 증상이 나타나며 이후 집중력 저하, 혼란, 균형감 상실, 환각에 시달리다 12일 내에 목숨을 잃을 수 있다고 경고하고 있다.

CDC는 감염 예방을 위해 수온이 높은 민물에서 수영을 피하고, 수영을 하더라도 코를 막으라고 당부했다.

채소는 식이섬유가 풍부하고 쉽게 포만감을 느끼게 해줘 식사 때 가장 먼저 먹게 되면 소화가 잘되고 과식을 막아준다.

한정식과 서양 요리는 대체로 샐러드 같은 전채 요리와 수프 등 가벼운 국물이 먼저 나온다. 그리고 생선이나 고기를 이용한 메인 요리, 밥ㆍ빵ㆍ파스타 등과 같은 탄수화물 요리가 나온다. 이는 혈당치가 급상승하는 것을 막는다는 점에서 이상적이다.

실제로 일본 가지야마내과 클리닉에서 환자 1000명 이상을 대상으로 실험한 결과 먼저 채소를 먹고 그다음 단백질 반찬, 마지막으로 밥을 조금만 먹는 식으로 식사 순서를 바꿔보니 혈압 혈당 콜레스테롤이 크게 떨어졌다.

가지야마 시즈오 가지야마내과 원장(식사순서혁명 저자ㆍ중앙북스 펴냄)은 "기존의 '무엇을 먹을까'에서 탈피해 '어떻게 먹을까'에 주목해 채소, 단백질, 밥 순서로 식사해보니 고혈압ㆍ고혈당ㆍ고지혈증 등 삼고(高)를 치료한 환자들이 많았다"고 설명했다.

젊을 때는 먹고 싶은 것을 마음껏 먹어도 몸에 큰 무리가 가지 않는다.

하지만 40대에 접어들면 그동안 축적된 폭음ㆍ폭식의 영향이 삼고 증상으로 나타난다. 현재 고혈압은 30세 이상 성인 10명 중 3명꼴, 고혈당과 고지혈증은 40대 이상 성인 4명 중 1명꼴로 앓고 있다.

인슐린은 혈압과 혈액 속 중성지방에도 큰 영향을 미친다. 혈액 속에 인슐린이 너무 많으면 혈관의 건강 유지에 꼭 필요한 일산화질소(NO) 발생이 줄어든다. 일산화질소는 혈관을 부드럽게 하고 확장시키며 혈관 벽에 붙은 플라크 발생을 억제한다. 이런 일산화질소가 줄어들면 혈압 상승으로 이어진다. 혈중 인슐린 수치가 계속 높아지면 간ㆍ장에서 지방이 과잉 생산됨과 동시에 체내 지방의 합성, 분해작용이 약해진다. 이것이 고지혈증 원인 중 하나다.

이런 점에서 삼고 증상을 치료하려면 인슐린을 조절해야 한다는 결론에 이르게 된다. 여기서 도출된 것이 바로 식사순서요법이다. 평소 먹던 식단을 채소, 단백질, 밥(탄수화물) 순으로 바꾼 것이다.

한 50대 여성은 최고 혈압 179㎜Hg, 식사 2시간 후 혈당 254㎎/㎗, 저밀도(LDL) 콜레스테롤 178㎎/㎗, 중성지방 165㎎/㎗였지만 식사순서요법을 3개월 동안 실천한 결과 혈당은 140, LDL 콜레스테롤은 110, 중성지방은 126, 혈압은 정상 범위로 떨어졌다. 삼고 증상을 겪고 있는 환자 15명을 대상으로 밥 150ｇ(약 한 공기)과 채소 샐러드 위주로 식사하되 먹는 순서를 한 번씩 바꾸는 실험을 진행했다. 그 결과 '채소→밥' 순서로 먹었을 때 '밥→채소' 순서로 먹었을 때보다 혈당치 상승이 완만했다. 또한 채소를 먼저 먹으면 인슐린 분비가 줄어드는 것으로 나타났다.

강재헌 인제대 서울백병원 교수는 "유기화합물은 열에 약해 48도 이상 가열하면 파괴된다"며 "채소는 가열하지 말고 날것으로 먹는 게 좋으며 특히 제철 채소로 샐러드를 만들어 먹는 것이 바람직하다"고 조언했다.

우리 조상은 원래 채소를 많이 먹는 편이었다. 하지만 어느 순간 우리 식탁의 모습은 변했다. 한국인의 하루 채소 섭취량은 252ｇ으로 스페인 392ｇ, 프랑스 389ｇ, 미국 337ｇ보다 턱없이 낮다. 한국영양학회는 하루에 과일과 채소 350ｇ을 먹도록 권장하고 있다. 채소에는 버섯과 해조류도 포함된다. 감자 고구마 토란 마 연근 단호박 옥수수 강낭콩 팥 등은 탄수화물이 많이 들어 있어 밥과 마찬가지로 맨 마지막에 먹도록 한다.

채소는 당근 토마토 시금치 브로콜리 피망 등 황록색 채소 200ｇ과 양상추 양배추 배추 양파 등 담색채소 200ｇ을 섭취하는 것이 가장 이상적이다. 여기에 버섯 50ｇ, 해조류 20ｇ을 더 섭취하면 더할 나위 없는 식단이다.

걸리면 두명에 한명은 죽게 되는 비브리오 패혈증균이 우리 몸속에서 어떻게 병을 일으키는지의 과정을 국내 연구진이 규명함에 따라 비브리오 패혈증 치료의 새로운 길이 열리게 됐다.

비브리오 패혈증은 여름철에 어패류를 잘못 먹으면 발병하는데 이 병원균에 감염된 사람 가운데 특히 면역력이 감소된 간질환 환자나 당뇨병·폐결핵·신부전증 등의 만성질환자들은 패혈증으로 전환될 가능성이 높다.

또 이렇게 패혈증이 되면 사망률이 50%이상이며, 발병 후 사망까지 2~3일밖에 안 걸릴 정도로 비브리오 패혈증균은 진행속도가 빠른 세균이다.

실제로 2011년엔 감염자 51명 중 26명이, 2012년에는 68명 가운데 39명이 사망하는등 비브리오 패혈증은 여름철에 치명적인 계절병이다.

그런데 생명공학연구원 김명희 박사팀과 서울대 최상호 교수팀은 비브리오 패혈증균이 어떤 과정을 통해 몸속에서 생존?성장하여 최종적으로 병원성을 갖는지에 대한 메커니즘을 규명함으로써 비브리오 패혈증 치료제 개발에 청신호가 켜졌다.

연구진은 비브리오 패혈증균이 인체 내로 감염이 되면 패혈증균은 자신의 생존?성장을 위한 에너지원을 필요로 하게 되는데, 이 때 사람의 장(腸)에 존재하는 N-아세틸뉴라믹산을 에너지원으로 이용하기 위해 대사작용을 시작한다고 밝혔다.

또 인체 내에서 패혈증균의 대사작용이 시작되면 대사 중간체들이 생성되는데, 연구팀은 그 중 N-아세틸만노사민 6-인산(N- acetylmannosamine 6-phosphate, ManNAc-6P)이라는 중간 대사체가 패혈증균의 NanR 단백질과 결합함으로써 NanR 단백질의 구조를 변형시킨다고 설명했다.

이렇게 NanR 단백질 구조가 변형되면 장(腸)내에서 N-아세틸뉴라믹산을 대사하여 대체 에너지원으로 활용할 수 패혈증균의 대사 유전자(효소)들의 발현이 증가하면서 패혈증균이 병원성을 발휘한다는 사실을 연구진은 밝혀 냈다.

연구팀은 정상 비브리오 패혈증균과 N-아세틸만노사민 6-인산 결합력이 결핍된 NanR 단백질을 보유하고 있는 돌연변이 비브리오 패혈증균을 쥐에 감염시켜 비교한 결과, 돌연변이 비브리오 패혈증균은 정상적인 균에 비해 병원성력이 월등히 저하됨을 확인했다.

패혈증 균의 NanR 단백질이 N-아세틸만노사민 6-인산이라는 중간 대사체와 결합하지 못하게 하면 비브리오 패혈증이 발병하는 것을 막을 수 있다는 뜻이다.

연구팀은 "식중독균을 선택적으로 통제?제어할 수 있는 새로운 항미생물소재 개발에 활용될 수 있으며, 패혈증균의 인체 내 생존 억제 물질 개발에 필요한 원천기술로 활용될 수 있을 것"이라고 밝혔다.

미래창조과학부는 23일, 이번 연구결과는 최근 미국 국립과학원 회보지 온라인판에 게재됐다고 설명했다.

미국 패스트푸드 기업들이 글로벌 시장에서 된서리를 맞고 있다. 경기 침체에 웰빙 바람까지 불어닥친 탓이다. 2분기 실적이 줄줄이 부진했다. 전문가들은 웰빙에 대한 관심이 탄산음료·햄버거 같은 패스트푸드에 대한 반감으로 이어지고 있다고 진단한다.

대표적인 희생양은 세계 최대 햄버거 체인 맥도널드다. 지난 22일 맥도널드가 발표한 2분기 실적은 전문가 예상치를 밑돌았다고 월스트리트저널(WSJ)이 보도했다. 주당 1.38달러에 그쳤다. WSJ가 집계한 전문가 예상치 주당 1.4달러를 소폭 밑돈 수치다. 돈 톰슨 맥도널드 최고경영자(CEO)는 “레스토랑 산업의 성장이 둔해지면서 가격 인상 등을 통해 매출을 늘리는 전략을 쓰기가 쉽지 않다”고 말했다.

웬디스나 버거킹 등 다른 패스트푸드 기업의 2분기 실적에 대한 우려도 커지고 있다. NBC뉴스는 이날 “경쟁 심화와 판매 감소로 이들 패스트푸드 기업의 실적 전망이 좋지 않다”고 전했다. 웬디스는 23일, 버거킹은 8월 1일 각각 2분기 실적을 발표할 예정이다.

실적 부진에 대한 우려는 주가에도 반영됐다. 이날 실적 발표 후 맥도널드의 주가는 전날보다 2.3% 하락했고, 버거킹과 웬디스의 주가도 각각 1.2%와 0.2%씩 내렸다.

탄산음료 업계도 사정이 비슷하다. 세계 최대 탄산음료 업체 코카콜라의 실적도 부진했다. 지난 16일 공개된 코카콜라의 2분기 영업이익은 작년 2분기보다 4% 줄었고, 순이익은 1억달러 줄어든 26억8000만달러였다. 북미지역 판매량은 전년 같은 분기와 비교해 13분기 만에 처음으로 감소했다. 전문가들은 시장점유율 2위 업체 펩시콜라의 2분기 실적도 부진할 것으로 전망한다. 펩시콜라는 오는 24일 2분기 실적을 공개한다.

패스트푸드 기업들의 동반 추락을 두고 WSJ는 “소비자들이 질 낮은 음식을 비위생적인 환경에서 먹는 것을 거부하기 시작했기 때문”이라고 풀이했다.

탄산음료에 대한 반감도 작용한다. 비만, 건강에 대한 우려가 커지면서 북미 지역 탄산음료 소비량은 계속 내리막길을 걷고 있다. 미 음료업계 전문지 비버리지 다이제스트는 작년 미국의 탄산음료 판매량이 전년보다 1.2% 줄었다고 전했다. 1990년대 매년 3%씩의 증가율을 기록했던 것과는 대조적이다.

컨설팅기업인 던험비는 “모든 패스트푸드점이 가격을 최대한 낮추고 특별 행사를 진행하는 판매 전략을 쓴다”면서 “질적으로 남과 다른 전략을 써서 기업 이미지를 재고할 때”라고 조언했다고 WSJ은 전했다.

<앵커>

일본 후쿠시마 원전 주변에 설치된 오염수 저장탱크입니다. 무려 800개입니다. 이것 말고도 길이 25m 수영장 116개 규모의 큰 저수조 7개가 오염수 저장을 위해서 설치돼 있습니다. 방사능 오염수는 현재까지 36만여 톤에 이릅니다. 하루 400톤씩 매일 늘고 있습니다.

그런데 도쿄전력이 이 방사능 오염수 일부가 바다로 유출되고 있다고 처음으로 고백했습니다. 충격입니다.

도쿄에서 김광현 특파원이 보도합니다.



<기자>

이상 현상이 확인된 것은 지난 5월부터입니다.

바다에서 불과 27m 떨어진 관측용 우물에서 고농도의 방사능 물질이 검출됐습니다.

암을 유발할 수 있는 고농도입니다.

최근에는 우물 안 지하수 수위가 낮아지고 있는 것이 확인됐습니다.

오염수가 바다로 흘러들어 가고 있다는 뜻입니다.

[오노/도쿄전력 본부장 : 지난 5월 이후 오염도가 높아졌습니다. 상당히 높은 농도의 세슘이 관측됐습니다.]

지역 주민들은 충격을 받았습니다.

[노자키/후쿠시마 어민회 회장 : 너무나 큰 충격입니다. 상황이 악화됐습니다.]

바다 오염 범위가 원전 전용 항구에 국한돼 있다고 도쿄전력은 주장합니다.

그러나 이 말을 믿기는 어렵습니다.

[서균렬/서울대 원자핵공학과 교수 : 도쿄전력이 (원전 전용) 항구를 벗어나지 않았다고 말하는 건 희망 사항일 거고요. 일단 나가면 통제 불능이죠. 거기서부터는 3차원적으로 퍼져갈 텐데.]

오염수 바다유입은 해양 생태계가 오염됐다는 뜻입니다.

지진으로 파손된 원자로를 식히는데 지금까지 사용된 물은 무려 36만 톤.

이 방사능 오염수들을 근본적으로 정화시킬 방법은 없습니다.

이 때문에 후쿠시마 원전 오염수가 일본의 발목을 붙잡을 것이라는 전망까지 나옵니다.

후쿠시마 바닷물은 적도 방향으로 흘러가기 때문에 우리나라 쪽으로 흘러올 가능성은 거의 없다는 것이 전문가들의 견해입니다.

당신은 노트북컴퓨터를 사용하면서 배에 얹거나 머리맡에 두지 않는가? 만일 그렇다면 그런 습관을 버리는 게 좋을 것 같다. 눈에는 보이지 않지만 시각화시켰을 때엔 아름다운, 그러나 치명적인 전자기파가 당신을 노리고 있다. 전자기파(Electro Magnetic Force)는 인체에 종양과 암발생 가능성을 높이는 것으로 학계에 보고돼 있다.

와이어드는 4일(현지시간) 최근 코펜하겐인터랙션디자인연구원(CIID)이 맥북,맥북에어 대상으로 실시한  전자기파를 시각화한 동영상화면을 소개했다. 이들은 안드로이드앱으로 보이지 않는 전자기장을 눈으로 볼 수 있게 할 수 있었다. 

비메오 동영상은 매일매일 사용하는 맥북(또는 다른 컴퓨터)이 아름다운 비밀을 가지고 있음을 보여준다.  하드드라이브,소형 모터를 가진 광디스크드라이브는 전자기장과 전하를 띤다. 대개 육안으로는 보이지 않지만 실제로는 전자파를 발생시키면서 당신을 위협하고 있다. 

▲이래도 머리맡에 노트북을 켜놓은 채 엎드려 잘 수  있을까? 꺼둘 수 밖에 없을 것 같다.

▲노트북에서 나오는 이 전자파는  아름답다. 하지만 치명적인 유혹같다.

▲스피커에서도 전자파는 나온다. <유튜브캡처>

하루 맥주 1잔이 심장에 긍정적인 영향을 미친다는 연구결과가 나왔다. 영국의 데일리 메일 인터넷판은 4일(현지시간) 그리스 아테네 하로코피오 대학 연구팀이 맥주를 한 잔 마시면 1~2시간 안에 동맥의 혈류가 개선된다는 연구결과를 발표했다고 보도했다.

20대 후반에서 30대 초반의 비흡연 남성 17명에게 맥주 400㎖을 마시게 하고 1~2시간 후 동맥 내피세포의 기능을 측정한 결과 내피세포의 기능이 현저히 개선된 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다.

특히 흑맥주에서 이런 효과가 두드러졌다. 알코올이 함유되지 않은 맥주는 같은 양을 마셔도 이러한 효과가 나타나지 않았다. 이러한 효과는 맥주에 함유된 알코올과 항산화성분이 복합적으로 작용한 결과로 보인다고 연구팀은 설명했다.